滇紅茶好還是普洱茶好

  滇紅茶好還是普洱茶好呢?對(duì)于這樣的問(wèn)題是沒(méi)有確切答案的,不管是滇紅茶還是普洱茶,都是有營(yíng)養(yǎng)保健價(jià)值的茶,有各自的優(yōu)點(diǎn)和獨(dú)特的口感滋味,所以哪一個(gè)好就看自己更喜歡飲用哪一種茶。
滇紅茶好還是普洱茶好
  普洱茶與滇紅的區(qū)別如下:
 
  一、茶類不同
 
  普洱茶,屬于黑茶類,普洱茶為后發(fā)酵茶,所以越陳越好;而滇紅,屬于紅茶類,滇紅為全發(fā)酵茶,所以新茶好。
 
  二、工藝區(qū)別
 
  普洱茶采用云南大葉種曬青毛茶,經(jīng)渥堆(發(fā)酵)、干燥、分篩、揀剔、拼配成成品茶;滇紅先經(jīng)萎凋、揉捻或揉切、發(fā)酵、烘烤等工序制成成品茶。制作工藝上,滇紅茶是先發(fā)酵茶,生產(chǎn)結(jié)束發(fā)酵也停止了;而普洱茶是后發(fā)酵茶,在儲(chǔ)藏的過(guò)程中將一直進(jìn)行自然發(fā)酵,即使是人工發(fā)酵的熟茶也還會(huì)繼續(xù)發(fā)酵。所以普洱茶還有生茶熟茶之分,而滇紅茶則沒(méi)有。
滇紅茶好還是普洱茶好
  三、外形不同
 
  普洱茶有普洱散茶和普洱緊壓茶兩類。普洱散茶外形條索肥壯緊結(jié)、重實(shí),色澤棕褐或褐紅;而普洱緊壓茶是利用普洱散茶蒸壓而成,外形主要有餅、磚、沱等等。
 
  滇紅主要有工夫滇紅和紅碎茶。工夫滇紅外形以條形為主,也有部分卷曲形的,其色澤烏潤(rùn)、金毫顯露;紅碎茶外形呈細(xì)小的顆粒狀,色澤烏潤(rùn),可再加工成袋泡茶。
 
  四、滋味不同
 
  普洱茶滋味醇厚,獨(dú)具陳香;而滇紅滋味甘醇、鮮爽,甜香馥郁。一個(gè)是陳香,一個(gè)是甜香,二者比較容易區(qū)分。
滇紅茶好還是普洱茶好
  五、功效不同
 
  云南滇紅茶可以幫助胃腸消化、促近食欲,可利尿、消除水腫,并強(qiáng)壯心肌功能。而普洱茶的功效主要有:降血壓、血脂,減肥,防輻射,預(yù)防心血管疾病的功效。
 
  本次內(nèi)容就介紹到這里,要喝滇紅茶還是普洱茶就根據(jù)自己的喜好來(lái)定,喝一種茶都可以保健身體健康。只是保質(zhì)期方面,滇紅茶的存儲(chǔ)期限沒(méi)有普洱茶的長(zhǎng),普洱茶存儲(chǔ)得當(dāng)是可以長(zhǎng)期保存的,而滇紅茶最多能保存三年,所以想要長(zhǎng)期存茶的話,選擇普洱茶好。
責(zé)編: 紅豆
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