開化龍頂茶

  開化龍頂茶,浙江省開化縣特產(chǎn),中國國家地理標志產(chǎn)品,屬于綠茶,是浙江新開發(fā)的優(yōu)質(zhì)名茶之一,簡稱龍頂。開化龍頂茶產(chǎn)于浙江開化縣齊溪鄉(xiāng)白云山。該茶采于清明、谷雨間,選取長勢旺盛健壯枝梢上的一芽一葉或一芽二葉初展為原料。開化龍頂茶炒制工藝分殺青、揉捻、初烘、理條、烘干等五道工序。開化龍頂茶為中國的名茶新秀。1985年在浙江省名茶評比中,榮獲食品工業(yè)協(xié)會頒發(fā)的名茶榮譽證書,同年被評為中國全國名茶之一。
開化龍頂茶
  開化龍頂茶產(chǎn)品特點:
 
  開化龍頂茶成品外形緊直挺秀,芽葉成朵,香氣馥郁持久,有蘭花香或板栗香,滋味鮮醇爽口,回味甘甜,湯色杏綠、清澈、明亮,葉底肥嫩、勻齊、成朵,耐沖泡。“干茶色綠,湯水清綠,葉底鮮綠”,為開化龍頂?shù)闹饕卣鳌i_化龍頂芽茶,棵棵緊直挺秀,玉綠光潔,香氣優(yōu)雅,可品可賞。
 
  開化龍頂品質(zhì)特點:外形——緊直挺秀,銀綠披毫;香氣——馥郁持久,分別是蘭花香、板栗香,尤以蘭花香為上品;滋味——鮮醇爽口,回味甘甜;湯色——杏綠、清澈、明亮;葉底——肥嫩、勻齊、成朵。內(nèi)質(zhì)香高持久、鮮醇甘爽、杏綠清澈、勻齊成朵的獨特風格,置入杯中后,載沉載浮頗為生動。“開化龍頂”茶泡開后不但色綠、湯香,更絕的是個個茶葉樹立杯中,有“杯中森林”的美譽。
開化龍頂茶
  獨具特色的制茶工藝:具體說來,就是在清明至谷雨前,選用長葉形、發(fā)芽早、色深綠、多茸毛、葉質(zhì)柔厚的鮮葉,以一芽一葉或一芽二葉初展為標準,經(jīng)采摘—攤青—殺青—理條—搓揉—烘干至茸毛略呈白色,100℃斜鍋炒至顯毫,再烘至足干而成,從而造就了其“三綠”:干茶翠綠、湯水清綠、葉底鮮綠、“三絕”:香高持久、味甘爽口、形體豎立的特色,又以其干茶的“針形”成為中國針形綠茶的代表,同扁形綠茶的代表“西湖龍井”一起,被業(yè)內(nèi)專家并稱為中國綠茶的“兩朵奇葩”。
 
  開化龍頂茶價格簡述:
 
  開化龍頂茶的價格一般是是200元一斤,也不是很貴,當然了,這是說的一個大概價格,也不是說沒有貴的,200元左右一斤的算是上品了。如果是精品的,再加上包裝,上千的也很正常。它的外形緊直苗秀,身披銀毫,色澤綠翠,香氣清高持久,并伴有幽蘭清香,滋味濃醇鮮爽,湯色嫩綠清澈,葉底嫩勻成朵。它鮮醇爽口,回味甘甜。
開化龍頂茶
  開化龍頂茶功效:
 
  1.興奮:開化龍頂茶的咖啡堿能興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng),幫助人們振奮精神、增進思維、消除疲勞、提高工作效率。
 
  2.利尿:開化龍頂茶中的咖啡堿和茶堿具有利尿作用,用于開化龍頂茶治療水腫、水滯瘤。利用紅茶糖水的解毒、利尿作用能治療急性黃疸型肝炎。
 
  3.強心解痙:咖啡堿具有強心、解痙、松弛平滑肌的功效,能解除支氣管痙攣。促進血液循環(huán),是治療支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好輔助藥物。
 
  4.抑制動脈硬化:開化龍頂茶中的茶多酚和維生素C都有活血化瘀防止動脈硬化的功效。所以經(jīng)常飲茶的人當中,高血壓和冠心病的發(fā)病率較低。
開化龍頂茶
  5.抗菌、抑菌:開化龍頂茶的茶多酚和鞣酸作用于細菌,能凝固細菌的蛋白質(zhì),將細菌殺死??捎糜谥委熌c道疾病,如霍亂、傷寒、痢疾、腸炎等。皮膚生瘡、潰爛流膿,外傷破了皮,用濃茶沖洗患處,有消炎殺菌作用??谇话l(fā)炎、潰爛、咽喉腫痛,用茶葉來治療,也有一定療效。
 
  6.減肥:開化龍頂茶的咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質(zhì)等多種化合物,能調(diào)節(jié)脂肪代謝,特別是烏龍茶對蛋白質(zhì)和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和維生素C能降低膽固醇和血脂,所以飲茶能減肥。
 
  7.防齲齒:開化龍頂茶含有氟,氟離子與牙齒的鈣質(zhì)有很大的親和力,能變成一種較為難溶于酸的“氟磷灰石”,就象給牙齒加上一個保護層,提高了牙齒防酸抗齲能力。
 
  8.抑制癌細胞:據(jù)報道,開化龍頂茶中的黃酮類物質(zhì)有不同程度的體外抗癌功效,作用較強的有牡荊堿、桑色素和兒茶素。
開化龍頂茶
責編: 紅666
普洱茶品牌推薦
?