北港毛尖簡介
北港發(fā)源于梅溪，全長2千米左右，因位于南港之北而得名。南港、北港匯合于喬湖，湖邊五座塘廟，廟前有一湖，現(xiàn)名楊家湖，也就是淄湖。岳陽市康王鄉(xiāng)北港繾湖一帶，是現(xiàn)今的北港毛尖產(chǎn)地。這里氣候溫和，雨量充沛，每初早春清晨，紿湖水面蒸氣冉冉上升，低空繚繞，經(jīng)微風(fēng)吹拂，如輕紗薄霧盡散于北岸的茶園上空。茶園地勢平坦，水陸交錯，土質(zhì)肥沃，酸度適宜。
北港毛尖茶在加工技術(shù)中，通過熱悶措施的摧化作用，破壞葉綠素，使不溶性碳水化合物部分轉(zhuǎn)化成可溶性，兒茶素類發(fā)生非酶性氧化和異構(gòu)化作用，其轉(zhuǎn)化產(chǎn)物與蛋白質(zhì)水解的氨基酸結(jié)合，產(chǎn)生新的香味物質(zhì)，達到茶葉黃化，香味鮮醇回甘。1987年在湖南全省名優(yōu)茶評比中被評為全省名茶。
北港毛尖特點：外形芽壯葉肥，毫尖顯露，呈金黃色；內(nèi)質(zhì)香氣清高，湯色橙黃，滋味醇厚，葉底肥嫩黃似朵。
北港毛尖的功效
1.解酒的效果，在北港毛尖當(dāng)中存在一些可溶性的糖類，它的含量是遠高于其他茶葉的，這種物質(zhì)能幫助解酒，而且當(dāng)它進入人體的腸胃的時候，就會形成一層保護膜，對人體的胃表層進行保護。
2.軟化血管，北港毛尖的茶水是具有很好的收斂消炎的作用，食用之后是能降低血管當(dāng)中的膽固醇含量以及纖維蛋白的含量，從而就達到降血脂，軟化血管的作用。
3.降脂減肥，北港毛尖黃茶能穿入脂肪細胞，使脂肪細胞在消化酶的作用下恢復(fù)代謝功能，將脂肪化除。黃茶能穿入脂肪細胞，使脂肪細胞在消化酶的作用下恢復(fù)代謝功能，將脂肪化除。
北港毛尖茶外形芽壯葉肥，毫尖顯露，呈金黃色；內(nèi)質(zhì)香氣清高，湯色橙黃，滋味醇厚，葉底肥嫩黃似朵。具有生津解渴、清心明目、提神醒腦、去膩消食、抑制動脈粥樣硬化以及防癌、防治壞血病和護御放射性元素等多種功效。
北港毛尖的價格參考
北港毛尖茶葉價格是多少？北港毛尖茶葉有便宜的，也有貴的。質(zhì)量稍差的茶葉幾十元一斤，而品質(zhì)好一點的在百元一斤以上?？傊?，價格跟品質(zhì)有關(guān)，品質(zhì)越好，它的價格自然就越高。
影響北港毛尖茶葉價格的主要因素
1、茶葉等級。一般分為特級、一級、二級，特級多禮盒包裝。
2、茶葉的采摘時節(jié)。已明前茶味最佳，一般好茶多搶在明前采摘。
3、茶葉包裝的大小，有的是100克裝，有的是200克裝，50克，180克等等，茶葉重量不同，肯定價格也不同了。
4、茶葉包裝不同，價格也有區(qū)別。一般分為禮盒裝和袋裝，其實自己喝，袋裝的就足夠了，禮盒裝也是商務(wù)、情理、禮尚往來必須的。
5、當(dāng)然，茶葉價格還受到很多方面的影響，如剛開始出來新茶價格就要高很多，茶葉產(chǎn)量多少也是對多少錢的重要決定因素?？傊?，好茶其價格肯定也不菲。
