買(mǎi)茶的時(shí)候一定要試茶，而且要貨比三家，臉皮厚一點(diǎn)，不用擔(dān)心試了茶不買(mǎi)，老板會(huì)砍你，大多數(shù)老板還是脾氣很好的，畢竟現(xiàn)在也是和諧社會(huì)嘛。在人家的店里，無(wú)論你說(shuō)什么，老板都會(huì)有意無(wú)意的附和你，然后拿出幾款你認(rèn)識(shí)中的好茶，再告訴你，這茶如何品，如何好，香氣足，茶湯透，回甘強(qiáng)等等之類的。
接下來(lái)試茶的時(shí)候盡量讓老板用白瓷器具泡茶，因?yàn)樯w碗才能最大程度的試出茶原本的味道，有些養(yǎng)了很久的紫砂壺，哪怕是差一點(diǎn)的茶，也能泡出口感不錯(cuò)的味道。
試茶的時(shí)候多注意老板泡茶的手法，比如鐵觀音，他會(huì)告訴你這茶很耐泡，7泡還有很足的味道，是的，好茶是這樣，但你要知道，一般的茶也是可以的。主要還是取決于泡茶的時(shí)間，如果第一泡只是5秒出水，從第3泡開(kāi)始5秒遞增，那么這茶必然會(huì)增加它的耐泡度，有的茶甚至能泡到10泡以上都有余味。另外還要注意茶的種類，比如消青，正味，拖酸等等，不同工藝的茶，耐泡度和香氣也是不同的。
買(mǎi)茶也有六忌，希望茶友們買(mǎi)茶時(shí)多多對(duì)比。
一忌買(mǎi)“茶名”?，F(xiàn)今茶市上，不管何茶均冠以“大名頭”，凡烏龍類即“鐵觀音、凍頂或大紅袍”，凡扁炒青即“龍井、大方”，凡纖細(xì)者即“碧螺春”，凡肥碩的就是“黃山毛峰”.......。茶友當(dāng)清醒，名茶不是土豆，遍地都是。
二忌買(mǎi)“包裝”。不少差勁茶包裝得往往“金碧燦爛或古色古香”，瓷瓶、錫罐、紅木盒......，真可謂金玉其外，敗絮其中。
三忌買(mǎi)“大全”。奸商會(huì)把各類差勁茶整合，加上所謂“高雅、精品”包裝，命名為“五大名茶或八大名茶或十大名茶”，茶友切忌之，若想品全各類名茶，得下點(diǎn)功夫。
四忌買(mǎi)“地點(diǎn)”。到茶鄉(xiāng)，尤其是旅游景點(diǎn)，如黃山、廬山、武夷山等，切忌在散攤或所謂茶農(nóng)家購(gòu)茶，99.99%上當(dāng)，或茶以次充好、以假充真，或價(jià)格不實(shí)。
五忌買(mǎi)“等級(jí)”。極品、神品、大金獎(jiǎng)、特級(jí)等常常被印刷在茶的包裝上，殊不知若真是此類茶，金何止千萬(wàn)。茶的等級(jí)，國(guó)家本有明確劃定，現(xiàn)已被奸商搞亂了，茶友小心??！另，有的茶商較鬼，在等級(jí)上大做文章，如一些臺(tái)灣凍頂烏龍茶，分級(jí)由高到低為：極品、比賽大金獎(jiǎng)、比賽金獎(jiǎng)、比賽銀獎(jiǎng)、比賽特級(jí)茶、比賽茶、特級(jí)茶，在其中，本應(yīng)屬高級(jí)別的特級(jí)茶實(shí)為最末等。
