商南泉茗茶產(chǎn)地介紹
商南泉茗茶產(chǎn)于山勢(shì)峻峭、翠峰疊嶂、雨熱同季，具有獨(dú)特的山地小氣候特征的商南縣，商南縣位于秦嶺山脈的莽嶺、新開(kāi)嶺和鄖西大梁山交匯處，屬北亞熱帶季風(fēng)型半濕潤(rùn)氣候類型。是中國(guó)北部新型的優(yōu)質(zhì)茶葉產(chǎn)區(qū)。茶葉產(chǎn)區(qū)內(nèi)四季分明，光照充足，叢林密布，遠(yuǎn)離工業(yè)區(qū)，無(wú)酸雨、農(nóng)藥、大氣污染，土壤富含硒、鋅等微量元素，茶葉生長(zhǎng)周期長(zhǎng)，富含各種活性分子，品質(zhì)上乘。
獨(dú)特的土壤氣候條件造就了商南茶“香高、味濃、耐泡”的獨(dú)特品質(zhì)。具有"湯色明亮、香氣濃郁、爽口爽心，回味甘甜"的顯著特點(diǎn)。“商南泉茗”系手工揉制，外形緊嫩，條索均勻，湯色黃綠明亮，回味甘甜，香氣襲人。與陜西省內(nèi)名茶“漢水銀棱”、“秦巴霧毫”、“紫陽(yáng)毛尖”齊名，成為商洛一枝奇葩。
商南泉茗茶栽培及管理技術(shù)
茶園管理上從傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變，從粗放型管理向綜合生態(tài)型轉(zhuǎn)變。茶園管理實(shí)行林、田、路、水綜合治理。灌溉現(xiàn)有霧噴、滴灌；修剪方面，根據(jù)氣候、生產(chǎn)實(shí)際，適時(shí)進(jìn)行機(jī)械化修剪；廣施有機(jī)肥（餅肥），增加土地肥力，種植綠肥，推廣菌肥。采取生物綜合措施消滅病蟲(chóng)害不施任何農(nóng)藥，引進(jìn)抗性較強(qiáng)品種，防止凍害和病蟲(chóng)害。根據(jù)商洛的自然條件和氣候特點(diǎn)，在新建茶園和栽培管理上也有所不同。
?。?）規(guī)劃：堅(jiān)持因地制宜的原則，在茶樹(shù)適生區(qū)選擇交通便利、坡度在25度以下、背風(fēng)向陽(yáng)、土壤母質(zhì)以頁(yè)巖、片麻巖為主，且呈弱酸性無(wú)石灰反應(yīng)的粗骨性黃棕壤、棕壤的地塊。
?。?）整地：所在規(guī)劃地塊要求施工前按照設(shè)計(jì)密度拉線定距，按帶距1.5米左右，寬1米的反坡臺(tái)面整地。在商南縣當(dāng)?shù)鼐幱许樋诹铮旱雀呔€、澆山轉(zhuǎn)，內(nèi)低外高1米寬，土層不少于1尺厚，茶籽點(diǎn)在正中間。
?。?）播種規(guī)格：種子要選用當(dāng)年生霜降后采收的飽滿、無(wú)霉變的種子。反坡梯田上將種子點(diǎn)播在中間，在緩坡上多采用單行條播，行距1.3-1.4米，穴距30cm，每穴點(diǎn)種5-8棵，每畝需種量約20公斤。
?。?）幼園管理：茶苗出土?xí)r的高溫少雨和凍害是北方茶區(qū)新建茶園的兩大“天敵”，對(duì)此我們采取了兩種措施，一種是在播種當(dāng)年不除草，利用雜草來(lái)遮陰和保溫，第二年春季氣溫回升后再進(jìn)行耕鋤和施肥，另一種措施是在距播種行30cm處播種一行黃豆遮陰，冬季用培土來(lái)保溫。3年齡幼樹(shù)需要定苗，每穴定苗三株，去弱留強(qiáng)。
上述內(nèi)容就介紹到這里。商南泉茗茶是陜西名茶，屬于半烘半炒的高檔優(yōu)質(zhì)綠茶，不僅品質(zhì)優(yōu)異，飲用對(duì)身體還有一定的好處。
