以前，我們有段時間也誤認為，安吉白茶是白茶，后面才搞清楚了，安吉白茶原來是綠茶??！
六大茶類的分類標準是工藝，安吉白茶的制作過程屬于綠茶工藝，因此實為綠茶。但因安吉白茶所采的茶原料來源于一種茶芽為白色的茶樹，所以該茶名字中就有了“白茶“二字。奧，記住了！
買茉莉花茶回家喝，沒有茉莉花味，是不是買到假茶？
其實你放心，買到假茶的可能性很小。如果不信，可以聞聞茶葉的香氣，是不是有濃郁的茉莉花香。
茉莉花茶是再加工茶，一般用綠茶做茶胚，和茉莉花窨制而成。加工完成后，茶胚充分吸收了茉莉花茶的香氣，而茉莉花干花也已經(jīng)發(fā)揮了自己最大的價值，留在茶中，不再有太大意義。所以在最后，茉莉花干花通常都要從茶中剔撿出去，這就是茉莉花茶中沒有茉莉花的原因所在。
