谷雨茶和清明茶的區(qū)別

 

　　清明茶，是清明時(shí)節(jié)采制的茶葉嫩芽（清明前采制的新茶叫“明前茶”），是新春的第一出茶。春季氣溫適中，雨量充沛，因而清明茶色澤綠翠，葉質(zhì)柔軟；香高味醇，奇特優(yōu)雅，是一年之中的佳品。

 

　　另外，由于清明前氣溫普遍較低，發(fā)芽數(shù)量有限，生長(zhǎng)速度較慢，能達(dá)到采摘標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)量很少，物以稀為貴，“明前茶”也就更顯珍貴了。

 

 

　　谷雨茶比明前茶溫和，更益健康。谷雨茶，經(jīng)過(guò)雨露的滋潤(rùn)，營(yíng)養(yǎng)豐富，香氣逼人。喝起來(lái)口感醇香綿和，對(duì)人的身體特別好，通全身不暢之氣：以茶驅(qū)濕氣、以茶防病氣、以茶養(yǎng)生氣。

 

 

　　明前茶因?yàn)橼s早和氣溫等因素，產(chǎn)量比較少。由于清明前氣溫普遍較低發(fā)芽數(shù)量有限，生長(zhǎng)速度較慢，能達(dá)到采摘標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)量很少，所以“明前茶，貴如金”。而谷雨茶相對(duì)來(lái)說(shuō)，采摘的時(shí)候生長(zhǎng)速度快，產(chǎn)量就很大了。

 

　　明前茶因?yàn)橄∩俸挖s早，價(jià)格更高。眾所周知，物以稀為貴，茶商也利用好這一點(diǎn)來(lái)抬高明前茶的價(jià)格。所以明前茶價(jià)格一般來(lái)說(shuō)比谷雨茶貴，但也不能說(shuō)明前茶一定比谷雨茶好。蘿卜青菜各有所愛！由于市場(chǎng)等因素，很多時(shí)候茶葉質(zhì)量的好壞并不能用價(jià)格來(lái)衡量。因此到底是明前茶好還是谷雨茶好，沒有絕對(duì)的定論，全看個(gè)人喜好。

 

 

　　明前茶比谷雨茶更早，分別是清明前和谷雨后。明前茶：明前茶是清明節(jié)前采制的茶葉，明前茶又稱為早春茶，由于芽葉細(xì)嫩，香氣物質(zhì)和滋味物質(zhì)含量豐富，因此品質(zhì)非常好，被認(rèn)為是茶葉中的上品。

 

　　雨前茶：谷雨后立夏前采摘的茶葉叫谷雨茶。谷雨節(jié)氣，我國(guó)大部分地區(qū)氣溫漸暖，空氣濕度加大。一些地區(qū)會(huì)迎來(lái)每年的第一場(chǎng)大雨，對(duì)植物抽芽起了重要的作用。這時(shí)，江南地區(qū)萬(wàn)里碧綠，千里飄香，一派生機(jī)勃勃的景象，也正是茶農(nóng)采茶、收茶、制茶的重要階段。

 

　　明前茶比谷雨茶所細(xì)嫩。明前茶芽葉細(xì)嫩飽滿，白毫盡顯，滋味醇和，鮮爽度高，由于芽葉細(xì)嫩，香氣物質(zhì)和滋味物質(zhì)含量豐富，因此品質(zhì)非常好，被認(rèn)為是茶葉中的上品。

 

 

　　谷雨茶比明前茶耐泡鮮活。明前茶很不耐泡，沖上兩三泡之后，味道就變淡了，而谷雨茶泡起來(lái)的鮮活，茶香濃郁渾厚，久泡仍余味悠長(zhǎng)，所以真正愛茶懂茶之人常常會(huì)把谷雨時(shí)節(jié)采摘的茶珍藏起來(lái)，而把買來(lái)的明前茶送人。

　　通過(guò)以上內(nèi)容的介紹，大家對(duì)“谷雨茶和清明茶的區(qū)別”是否有了一定的了解呢？2019年普洱春茶即將上市，如果您想要了解普洱春茶的上市時(shí)間，或者普洱春茶的價(jià)格，亦或是茶葉方面相關(guān)的一些問(wèn)題，可以關(guān)注我們的【中國(guó)普洱茶網(wǎng)：puercn88】微信公眾號(hào)及時(shí)跟進(jìn)了解或者添加微信號(hào)（zhencha100）詳細(xì)咨詢。另外，如果您是茶農(nóng)、茶商、茶廠或者是品牌掌握2019年普洱春茶的最新情況或者開采日期甚至是春茶價(jià)格，都可以聯(lián)系我們，我們會(huì)根據(jù)大家提供的普洱春茶信息及時(shí)更新，讓大家第一時(shí)間了解到今年的普洱春茶情況。