關于野生茶的一些相關問題

  大家進入喝茶領域,對于茶樹也就聽說了一些,比如說大葉種茶、生態(tài)茶、臺地茶、野生茶等等;野生茶到底什么樣才叫野生茶,野生茶的定義是什么,有哪些特點呢?今天我們來看看茶友的不同說法回答:文章內(nèi)容僅供參考
  @芒果街的小茶屋
 
  1.野茶的定義
 
  野茶,一般指未經(jīng)人為馴化、利用的,自然環(huán)境中生長的野生茶?,F(xiàn)在又把野茶分為天然的野茶,即無人工干預的;和栽培型的野茶,即有人為管理的。
 
  我們現(xiàn)在喝的茶都是從野茶馴化而來的。
 
  2.野茶的生長環(huán)境
 
  這種純自然的野茶一般是零散的分布于一些深山老林中。茶樹未經(jīng)修整,野生野長。
 
  3.野茶的稀有性
 
  野茶的產(chǎn)量比較少,采摘也困難。一片山林可能也只能找到十來顆野茶樹,產(chǎn)量一兩斤。所以野茶一般價格都比較高,像武夷山桐木關里面的野茶,沒有兩三千甚至上萬元是買不到正宗的。
 
  野茶產(chǎn)量最多的應該是云南了,云南遍布大量的古茶樹,很多野生的,后來古樹茶火了,也有人為的管養(yǎng),就不算純天然的野茶了。
 
  4.野茶的辨別
 
  外形:野茶通常葉片比較瘦小,當然云南的大葉種野茶葉片就很肥厚。葉子上也常有蟲孔。
 
  口感:野茶一般都比較甘甜清雅,類似泉水的清甜感,和普通茶葉對比,喝起來的感受,就類似于喝泉水和礦泉水的區(qū)別。
 
  @明月入懷618
 
  茶分為兩種一個是野生茶,一個人自然栽培的茶。
 
  野茶生長在人跡罕至的森林里。峽谷里,險峰中,斜坡上。數(shù)量極少。還有一種是早年種植沒有管理的茶樹。不施農(nóng)藥,不施化肥。茶葉有一股濃郁的清香??墒?,任其自然生長,因為沒有管理,所以,有的有微毒。需要精心泡洗。
 
  @巖茶學院
 
  野茶,一般來說有兩種說法。
 
  第一種,純野生。
  這種茶完全自然生長在野外,經(jīng)過風吹雨打,依然頑強生存下來。
 
  這種茶葉,有好也有壞。
 
  因為沒人管理過,茶葉的生長是野蠻性的,所以用這種茶葉制成的成品茶,有很多的不確定性,可能好喝,可能不好喝。
 
  第二種,半野生。
 
  這種茶,剛開始是人工種植,人工管理。但是由于某些主觀或者客觀的條件,逐漸沒人管理。
 
  久而久之,就變成了自然生長的茶葉,也就被人當成了野茶。
 
  @茶普洱茶
 
  其實關于野生茶的說法有多種,但是真正的野生茶,是指沒有經(jīng)過人工栽培馴化,存在于天然林中已有悠遠生長歷史,與栽培茶種有親緣關系的茶組植物。然而這些沒有經(jīng)過幾千年人工馴化和優(yōu)選的野生茶,究竟是怎樣的一種茶呢?它有哪些特別明顯的特點?能不能喝呢?下面就具體來看看。
 
  野生茶是什么茶?
 
  從狹義上來說,“野生茶”應該單指那些未經(jīng)人類之手而自然存在的野茶樹,它們往往有悠久的生長歷史,并且難以追溯其起源。
 
  而從廣義上來說,“野生茶”還應該包括那些經(jīng)過人類之手栽培,但后期又由于自然或人為原因被遺棄,長時期存在于天然林中自然生長的茶樹。
  野生茶有哪些特點?
 
  1、野生茶大多較原始,嫩葉無毫毛或者很少毫毛;
 
  2、野生茶毛茶大多為墨綠色;
 
  3、野生茶葉片革質肥厚不易揉捻成條索;
 
  4、從口感上來說,野生茶茶性較強,內(nèi)含物質豐富,山韻明顯,耐泡程度高。
 
  野生茶有哪幾種?
 
  目前,市場上的野茶分兩種,自然型野茶和栽培型野茶。
 
  自然型野茶指自然出生成長于山野林間,零零散散這一顆那一顆,性狀不一,最為難得。
 
  栽培型野茶指人工栽培的茶樹,因無人管理,茶園荒蕪,幾十年的自然生長后,重復開發(fā)利用的茶樹,因此類茶園較少,故栽培型野茶產(chǎn)量也不大。
  野生茶能不能飲用?
 
  野生茶當然是能飲用的,關鍵是要控制好量,千萬不能多喝,因為不管是自然型野茶和栽培型的野生茶對人體的沖擊都非常大的,并且茶湯不太好入口,所以喝的人不多。
責編: yunhong
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