是也不是！
不是也是！
什么是大麥茶？
大麥茶是中國(guó)、日本、韓國(guó)等民間廣泛流傳的一種傳統(tǒng)清涼濃郁的香茶，又稱(chēng)麥茶、麥湯，是將大麥焙烤，再磨成粉末而制成的飲料。它在制作過(guò)程中保留了大麥中原有的一些營(yíng)養(yǎng)素，如碳水化合物、植物蛋白、B族維生素、不飽和脂肪酸等，具有消暑熱、止干渴、助消化、減肥、壯血脈之功效。它是一種口味獨(dú)特并且具有保健作用的新型飲料。
大麥茶功效與作用
據(jù)《本草綱目》記載：“大麥味甘、性平、有去食療脹、消積進(jìn)食、平胃止渴、消暑除熱、益氣調(diào)中、寬胸大氣、補(bǔ)虛劣、壯血脈、益顏色、實(shí)五臟、化谷食之功。治小便淋痛;治麥芒入目;治老人煩渴不止、飲水不定、舌卷干焦;治水氣病;夏季清暑熱;治急性咽喉炎、扁桃體炎、咽喉部膿腫。大麥面粉可以食用，大麥還可以制成啤酒，幫助消化，疏肝利氣，幫助調(diào)整腸胃功能的功效。”
大麥茶主要用于消溫解毒，健脾瘦身，清熱解暑,去腥膻，去油膩，助消化，潤(rùn)膚烏發(fā)等。
大麥茶禁忌人群
1、濕熱或食積引起的脘悶腹脹忌用。
2、習(xí)慣性便秘患者，肝、腎病患者，高血壓及心臟病患者忌用。
3、大麥有回奶作用，哺乳期的女性不宜飲用。
4、胃不好的人。這種情況喝了會(huì)感覺(jué)胃部不適，嚴(yán)重點(diǎn)的可能會(huì)拉肚子。
5、空腹的時(shí)候不宜喝大麥茶。
了解完大麥茶之后，我們來(lái)看一下專(zhuān)業(yè)對(duì)茶的解釋是怎么樣的？
茶葉（TEA），指茶樹(shù)的葉子和芽。別名槚（jiǎ），茗，荈（chuǎn）。泛指可用于泡茶的常綠灌木茶樹(shù)的葉子，以及用這些葉子泡制的飲料。依據(jù)品種和制作方式以及產(chǎn)品外形分成六大類(lèi)，依據(jù)季節(jié)采制可分為春茶、夏茶、秋茶、冬茶。以各種毛茶或精制茶葉再加工形成再加茶，包括分為散茶、緊壓茶、袋泡茶等。
所以說(shuō)，標(biāo)準(zhǔn)的茶的定義是指茶樹(shù)葉子和芽加工成的飲料。
那么大麥茶肯定不是茶了！
但是為什么又被稱(chēng)為茶呢？
雖然叫茶，但是此“茶”非彼“茶”！
廣泛意義上，還有一種茶叫“代用茶”。
國(guó)際上標(biāo)準(zhǔn)稱(chēng)呼叫“草藥茶”，即herbaltea。
草藥茶即代用茶，是指選用可食用植物的葉、花、果（實(shí)）、根莖等，采用類(lèi)似茶葉的飲用方式（通過(guò)泡、煮等方式來(lái)飲用）的一類(lèi)產(chǎn)品的俗稱(chēng)。以采摘非茶樹(shù)植物的芽葉為原料，按茶葉加工工藝加工而成的代用茶。
當(dāng)前在市場(chǎng)上較為流行的植物代用茶主要有蘆筍、苦丁茶、杜仲茶、柿葉茶、桑葉茶、柳葉茶、榆葉茶、銀杏葉茶、人參葉茶、野菊花茶、野藤茶、菊花茶、甜葉菊茶、絞股蘭茶、薄荷茶、玫瑰花、金銀花、大麥茶、枸杞、胖大海、羅漢果、決明子、葛根茶等。
國(guó)外比較出名的有阿根廷的瑪黛茶。
因此說(shuō)大麥茶不是茶好像也不太對(duì)！
那到底是不是？
是也不是！
不是也是！
