霞浦炒香毫的產(chǎn)地
霞浦炒香毫，產(chǎn)區(qū)分布于霞浦松城龍首山周圍茶區(qū)。1996年，霞浦縣茶科所為了適應(yīng)客戶對炒綠的需求，選用“福鼎大白茶”一芽一葉的芽梢為原料，創(chuàng)制了霞浦炒香毫，參加福建省名優(yōu)茶評比，榮獲1996年省名茶獎(jiǎng)。
霞浦炒香毫品質(zhì)特點(diǎn)：外形彎曲顯毫，湯色鮮綠明亮，香氣高爽濃長，滋味鮮爽濃醇，葉底嫩綠、勻齊成朵。
霞浦炒香毫采制工藝：鮮葉原料分超級、特級兩個(gè)等級，超級為一芽一葉初展，特級為一芽一葉。制造全程采用機(jī)制工藝，其工序?yàn)椋簺銮?rarr;殺青→揉捻→初炒→復(fù)炒→揀剔包裝→成茶。
