杭州西湖老龍井御茶園
早在唐代陸羽所著的《茶經(jīng)》中，就有關(guān)于杭州天竺寺和靈隱寺產(chǎn)茶的記載。清代，康熙皇帝在杭州創(chuàng)設(shè)“行宮”，把龍井茶列為了貢茶。據(jù)說(shuō)乾隆皇帝更欽點(diǎn)杭州獅峰山下胡公廟前的十八株茶樹為“御茶”。如今老龍井御茶園已經(jīng)成為杭州市重要的接待中心，接待過(guò)許多領(lǐng)導(dǎo)人和名人。目前，只要不涉及重要接待任務(wù)，游客也可以在老龍井御茶園茶館消費(fèi)品茗，約上家人或朋友二三，品一杯豆香四溢、爽口清甜的龍井茶。
四川雅安蒙頂山皇茶園
“揚(yáng)子江心水，蒙頂山上茶。”蒙頂山產(chǎn)茶歷史由來(lái)已久，種類豐富。自東漢起，蒙頂茶就是供給地方官員的上等茶葉；自唐代開始，蒙頂茶作為貢茶進(jìn)貢皇室并一直延續(xù)至清代。
據(jù)說(shuō)清代時(shí)，采制蒙頂貢茶極為講究。每年春芽發(fā)出，地方官員便會(huì)著朝服，率領(lǐng)同僚和寺院的僧人們上山祭拜。禮畢之后，便開始采摘，不過(guò)只允許采摘三百六十葉，之后送給茶僧們制作。現(xiàn)在的蒙頂山儼然成為四川最具代表性的茶產(chǎn)地，各路茶園鋪地而起。而蒙頂甘露、蒙頂黃芽作為當(dāng)代“蒙茶”的代表，在每年的春茶市場(chǎng)上備受矚。
福建建甌市東峰鎮(zhèn)鳳凰山北苑御茶園
北苑之名始于五代。宋代是北苑貢茶發(fā)展最為鼎盛的時(shí)期。南宋淳熙十三年（1186）趙汝礪著《北苑別錄》記載，北苑官焙共有茶園四十六所，占地三十余里。為了迎合“高端人士”的口味，御茶園的制茶師傅們可謂是煞費(fèi)苦心，開創(chuàng)了批批精制的貢茶，其中最具代表性的貢茶就是龍鳳團(tuán)茶。更有龍團(tuán)勝雪——取茶芽中最嫩的一芽做成團(tuán)茶，其奢靡程度可見一斑。
如今，香港福記茶葉科技發(fā)展有限公司獲得了御茶園遺址的開發(fā)權(quán)。公司負(fù)責(zé)人稱，希望將遺址建設(shè)成集旅游觀光、學(xué)術(shù)研討為一體的基地。在遺址外方圓幾十里的山坡上，人們也漸漸開發(fā)出大批茶園，希望能這片寶地上，再次重現(xiàn)北苑茶事鼎盛的盛況。
福建武夷山御茶園
武夷山御茶園位于福建武夷山九曲溪的四曲溪畔，是元、明兩代官府督制貢茶的場(chǎng)所。據(jù)說(shuō)御茶園剛剛建立時(shí)，盛極一時(shí)。園內(nèi)還有一個(gè)“喊山臺(tái)”，每年驚蟄時(shí)節(jié)，縣令都要在此舉行隆重的開山儀式，焚香跪拜，宣讀祭文，然后隸卒鳴金擊鼓，同時(shí)高喊“茶發(fā)芽了！茶發(fā)芽了！”才能開山采茶。
如今的武夷山御茶園已經(jīng)成為武夷山景區(qū)標(biāo)志性的旅游景點(diǎn)，開發(fā)程度很高。武夷山御茶園不但搭建了仿古系列建筑，而且增添了依據(jù)貢茶歷史改編的各類節(jié)目表演，并且在園內(nèi)種植著一百八十多種武夷名叢。
浙江長(zhǎng)興縣大唐貢茶院
大唐貢茶院始建于唐大歷五年(770年)，是督造唐代貢茶顧渚紫筍的場(chǎng)所。顧渚紫筍品質(zhì)異佳，深得唐代上層社會(huì)的喜愛，因此吸引大量唐代“高端人士”在此舉行茶會(huì)。白居易曾經(jīng)受邀參加顧渚山境會(huì)庭舉辦的茶會(huì)，結(jié)果因?yàn)閴嬹R損腰不能赴宴，為此，他十分惋惜。
如今大唐貢茶院雖為廢圮，但院址遺跡依然可辨。政府在其舊址基礎(chǔ)上建設(shè)了大唐貢茶院遺址，作為旅游景點(diǎn)接待游客。大唐貢茶院的建筑風(fēng)格以唐代為主，除了優(yōu)美的風(fēng)景之外，院內(nèi)還有各類展覽，解讀著唐代茶文化與貢茶的歷史。
云南寧洱縣困鹿山古茶園
普洱茶的生產(chǎn)歷史非常久遠(yuǎn)，唐代稱為“普茶”，清代時(shí)則被列為皇家貢茶。據(jù)史料記載，清雍正七年公元1729年，困鹿山茶園被清政府定為皇家御用茶園。貢茶的采摘和制作均由官府派兵監(jiān)制，秘而不宣，外人難以知曉貢茶制作方法，相傳貢茶的加工程序特別繁復(fù)，要經(jīng)過(guò)72道工序，加工周期最長(zhǎng)達(dá)36天。
經(jīng)考證，在海拔2271米，總面積達(dá)10122畝的困鹿山原始森林內(nèi)，散落著各種類型、樹齡久遠(yuǎn)的古茶樹。隨著普洱古樹茶的興起，每年困鹿山皇家古茶園也會(huì)“接待”不少外地茶商茶客。
