1、土壤要素
茶樹生長是以吸收土壤礦物質(zhì)為主，土壤中物質(zhì)成分是決定茶品質(zhì)的第一要素。相同品種、同樣種管因土壤成分不同，而品質(zhì)卻不一樣。如老班章與班盆兩個(gè)相連村，因土壤不同，茶葉品質(zhì)也大相徑庭。
2、茶樹品種要素
茶樹不同品種內(nèi)含茶多酚等物質(zhì)不一樣，葉片大小不一樣，有的品種開花結(jié)果多，有的品種開花少，不同茶類工藝對品種有一定的選擇性，這才有國家級、省級、市級良種的認(rèn)定；茶樹有過渡型、模栽培型等之分。茶樹品種是決定茶葉品質(zhì)的第二要素。
3、種養(yǎng)模式要素
種植模式是采用古法種植管理（滿天星式），即“古茶樹模式”；還是采用開水平臺地、密植、矮化、豐產(chǎn)的“臺地茶模式”（現(xiàn)代茶園）；還是進(jìn)行“稀疏喬木留養(yǎng)模式”。同一塊地、同一品種，種植模式不一樣，茶葉品質(zhì)也不一樣。
4、自然環(huán)境要素
茶樹生長地的海拔、氣候、降水、日照、周邊植被、空氣等都對茶葉品質(zhì)有一定影響。
5、工藝倉儲要素
有好茶原料也要有一個(gè)好的加工工藝，生產(chǎn)出好產(chǎn)品，還要保管、倉儲好。
茶葉的倉儲一般指普洱茶、曬紅茶、白茶等具有后發(fā)酵特質(zhì)的茶葉在特定空間下的儲藏過程。后發(fā)酵茶倉儲陳化需要一定的溫度、濕度、空氣、時(shí)間等條件。倉儲要求有流通的空氣，周圍環(huán)境不能有異味；倉儲時(shí)不能讓陽光直接照射；倉儲時(shí)茶葉與地面、墻體需保持一定距離；倉儲需要時(shí)間的積淀。
云南不僅非常適于茶葉生長，也非常適于普洱茶的倉儲。普洱茶利用自然的溫度、濕度、空氣進(jìn)化倉儲的干倉方式，稱為自然倉或云南倉，自然倉最佳相對濕度在30—75%、溫度10—35度之間，相對濕度太大會至茶葉發(fā)霉，相對濕度太小茶葉轉(zhuǎn)化慢，云南地方很多具備這樣的溫度、濕度，為建設(shè)云南倉（自然倉）創(chuàng)造得天獨(dú)厚的條件,所以云南是倉儲普洱茶的最佳之地。
文章來源：包忠華
