陜西6大名茶盤點

  陜西茶葉,簡稱陜茶。茶樹這個植物物種,品種原生地是云貴高原,已有至少6000—7000萬年的生存歷史了;但茶的最早利用和茶文化的發(fā)明與品種原生地沒有必然的聯(lián)系。2019年陜西省茶葉出口實現穩(wěn)定增長,累計出口66批,共401.9噸,出口額達到1144.6萬美元。陜西有好幾種比較知名的茶葉,你知道是哪些嗎?接下來小編來給大家盤點陜西6大名茶。

  陜西6大名茶盤點
 
  01.女媧銀峰
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  習主席來到的這座茶園,位于平利縣老縣鎮(zhèn)蔣家坪村。平利縣從唐朝就開始產茶,興于明,盛于清,素有“貢茶之鄉(xiāng)”美譽。清朝乾隆時,“三里埡毛尖”是乾隆皇帝的貢品。女媧銀峰在夏、秋、冬三個季節(jié)均可制作,銀峰茶采摘只能選最鮮嫩的那一片,十斤的鮮茶葉不過得了區(qū)區(qū)幾兩女媧銀峰,極其不易。
 
  品質特征:外觀全芽微扁勻齊,湯色嫩綠清澈,入口滋味醇厚鮮爽。
 
  02.紫陽毛尖
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  也叫紫陽毛峰,條形烘青綠茶,原產于陜西紫陽煥古鄉(xiāng)、和平鄉(xiāng)一帶,后來擴展到漢江、任河兩岸茶區(qū)。清朝時候,紫陽毛尖是當時的十大名茶之一,《西鄉(xiāng)縣志》記載,“至清代,陜南唯紫陽茶有名。”紫陽是我國四個富硒區(qū)之一,底下分布著富硒巖層,這也是紫陽毛尖天然富硒的物質基礎。
 
  品質特征:紫陽毛尖條索緊細,顯毫,色澤綠潤,栗香濃郁,湯色清澈明亮,葉底綠明,肥壯勻整。
 
  03.漢中仙毫
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  漢中仙毫產自陜西漢中市,這里產茶歷史悠久,自古就是出產貢茶和名茶的地方。陸羽茶經開篇就講到:“茶者,南方之嘉木也,其巴山峽川有兩人合抱者……”,當時漢中叫梁州,已經是全國八大茶區(qū)之一了。2005年,漢中市將當地20多種地方名茶整合為“午子仙毫”、“定軍茗眉”、“寧強雀舌”三種茶,2007年,漢中市茶葉整合為漢中仙毫。
 
  品質特征:漢中仙毫外形微扁挺秀,顯毫,嫩香高銳,湯色嫩綠,滋味鮮爽,葉底嫩綠明亮。
 
  04.商南泉茗
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  產于陜西商南,屬半烘半炒的高檔優(yōu)質綠茶。這款茶最初叫“毛尖”,后來改名為“泉水清”。1987年,中國茶葉研究所建議改為“商南泉茗”。
 
  品質特征:外形細嫩顯毫,具有嫩栗香、滋味鮮醇、葉底黃綠明亮。
 
  05.秦巴霧毫
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  秦巴霧毫產于陜西省鎮(zhèn)巴縣,原名“口含茶”,這是因為采茶時都是采嫩芽尖,采茶姑娘每采下一片,就要含在口內,故而得名。1984年,安徽農學院茶葉系陳椽教授到鎮(zhèn)巴考察,給“口含茶”取了個頗富詩意的名字——“秦巴霧毫”。“秦巴”,指陜西鎮(zhèn)巴;“霧”,指云霧彌漫的自然環(huán)境;“毫”,指嫩葉周圍白茸茸的毫毛,代表茶葉的品質。
 
  品質特征:條扁壯實,毫尚顯,色油潤;內質香氣具有熟板栗香,濃郁持久,湯色清澈明亮,滋味醇和回甘,葉底鮮嫩明亮,成朵。
 
  06.涇陽茯磚
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  涇陽茯磚茶距今已有600多年的歷史,在歷史上主要作為邊銷茶銷往邊疆,具有“消惺肉之膩,解青稞之熱”的功效,被譽為古絲綢之路上的“神秘之茶”、“生命之茶”。2013年,涇陽茯磚茶成為國家地理標志保護產品,完成了地理標志證明商標保護工作,其制作技藝被入選陜西省非物質文化遺產保護項目。
 
  品質特征:“涇陽茯磚茶”茶體緊結,色澤黑褐油潤、金花茂盛、清香持久、陳香顯露、清徹紅濃、醇厚回甘綿滑。
 
  你還知道陜西有哪些名茶嗎?歡迎補充哦~
責編: 紅666
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