說起白茶，大家都應(yīng)該不陌生，那白茶有何功效作用和需要禁忌的呢？我們來了解一下。
白茶是一種輕微發(fā)酵茶,噺噫敪選用白毫特多的芽葉,以不經(jīng)揉炒的特異精細(xì)的方法加工而成。白茶的鮮葉要求“三白”，即嫩芽及兩片嫩葉均有白毫顯露。成茶滿披茸毛，色白如銀，故名白茶。白茶因茶樹品種、采摘的標(biāo)準(zhǔn)不同,分為芽茶(如白毫銀針)和葉茶(如貢眉)。采用單芽為厚料加工而成的為芽茶，稱之為銀針;采用完整的一芽一二葉葉背具有濃密的白色茸毛加工而成的為葉芽，稱之為白牡丹(大白茶品種樹,以采自春茶第一輪嫩梢者品質(zhì)為佳)。
白茶為福建的特產(chǎn),主要產(chǎn)區(qū)在福鼎、政和、松溪、建陽等地。
白茶具有外形芽毫完整或形態(tài)自如花朵,滿身披毫，毫香清鮮湯色清中顯綠，滋味清淡回甘的的品質(zhì)特點(diǎn)。
白茶初制基本工藝是萎凋、烘焙(或陰干)、揀剔、復(fù)火等工序。萎凋是形成白茶品質(zhì)的關(guān)鍵工序。
白茶的功效與作用：白茶防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛，尤其是陳年的白毫。
白毫銀針可用作患麻疹的幼兒的退燒藥，其退燒效果比抗生素更好。
白茶的功效與禁忌:白茶還能美容養(yǎng)顏，抗氧化。沒有什么副作用。
