廣東大葉青的簡(jiǎn)介廣東大葉青是廣東特有的產(chǎn)品，廣東大葉青可分為1-5個(gè)等級(jí)。大葉青的制作方法與其他黃茶不同，制作方法是先萎凋后殺青，然后再進(jìn)行揉捻燜堆等程序。
大葉青的制作方法雖然與其他黃茶的制作方法有所不同，但是大葉青的品質(zhì)還是具有黃茶的一般特點(diǎn)，因此大葉青與黃茶歸屬于同種茶類。大葉青的主要產(chǎn)地有廣東省肇慶、韶關(guān)、湛江等縣市。
廣東大葉青的外形條索壯實(shí)、厚實(shí)、緊結(jié)，老嫩分配比較均勻，而且葉張也比較完整，顯毫，用開水沖泡出來的茶色澤青潤(rùn)之中帶黃，聞起來香氣怡人且純正，口感醇厚回甘，湯色明亮橙黃，葉底呈淡黃色。
