鐵觀音是屬于烏龍茶類，是中國(guó)十大名茶之一，是烏龍茶的代表。鐵觀音的味道不僅香高味醇，是天然可口的佳飲，而且具有的養(yǎng)生保健功能都是茶中的嬌嬌者。
白茶是指一種采摘后，不經(jīng)過(guò)殺青或是揉捻，只經(jīng)過(guò)曬或文火干燥后加工的茶葉。白茶是茶葉里的魁寶，藥性能很好的茶。根據(jù)研究表明，白茶具有解酒、醒酒、清熱潤(rùn)肺、平肝益血、消炎解毒、減壓減脂、消除疲勞等功效，尤其針對(duì)煙酒過(guò)度、肝火等引起身體不適的人具有獨(dú)特的保健作用。
有些人說(shuō)要養(yǎng)胃最好是不要喝鐵觀音，認(rèn)為鐵觀音是半發(fā)酵的茶比較傷胃。其實(shí)，鐵觀音還有分為濃香型和清香型的鐵觀音，對(duì)于胃不好的人最好選擇濃香型的鐵觀音比較暖胃，因?yàn)闈庀阈筒枞~是在清香型鐵觀音的基礎(chǔ)之上進(jìn)行深加工，經(jīng)過(guò)高培火處理，相對(duì)清香型的鐵觀音會(huì)比較寒。所以濃香型鐵觀音具有養(yǎng)胃的效果，是很值得品嘗的。
鐵觀音有這兩種不同的茶型，可供消費(fèi)者選擇。而白茶中所含的營(yíng)養(yǎng)成分是沒(méi)有養(yǎng)胃的作用的。但是白茶具有治麻疹、促進(jìn)血糖平衡、明目、保肝護(hù)肝等功效。
