茶業(yè)樓坐落于安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)校園中心部位，建成于1983年。茶業(yè)與茶葉的一字之差，其背后闡釋的是一片樹葉和一所大學(xué)的傳奇故事。
安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)茶業(yè)系前身是原復(fù)旦大學(xué)茶葉專修科，成立于1940年，由中國(guó)茶葉公司資助在復(fù)旦大學(xué)農(nóng)藝系內(nèi)設(shè)立。1952年全國(guó)院系調(diào)整時(shí)，復(fù)旦大學(xué)茶葉專修科調(diào)入安徽農(nóng)學(xué)院（安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)前身），1956年茶葉專修科改為本科，此后便稱為茶葉系。1977年，當(dāng)時(shí)國(guó)家商業(yè)部委托學(xué)校辦機(jī)械制茶專業(yè)，并投資建設(shè)了茶業(yè)樓。1985年增設(shè)了茶葉經(jīng)濟(jì)與貿(mào)易專業(yè)后，茶葉系正式定名為茶業(yè)系。
茶業(yè)樓的建立和學(xué)校茶業(yè)系的發(fā)展，一脈相通、密不可分。經(jīng)過幾代人的辛勤耕耘，目前茶學(xué)已發(fā)展成為國(guó)家重點(diǎn)學(xué)科（培育），茶葉生物化學(xué)與生物技術(shù)實(shí)驗(yàn)室也是我國(guó)唯一一個(gè)茶學(xué)國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室（培育）。
如今在茶業(yè)樓里，靜靜地佇立著當(dāng)代茶圣陳椽和王澤農(nóng)的銅像。陳椽、王澤農(nóng)是我國(guó)高等茶學(xué)教育的開拓者、杰出的茶學(xué)教育家，為我國(guó)培養(yǎng)了幾代茶學(xué)科技人才。兩位茶圣默默守望著安農(nóng)茶學(xué)的發(fā)展，也鞭策著安農(nóng)茶人為振興國(guó)茶奮發(fā)圖強(qiáng)、不斷向前。
