歷史·四百余年 紅茶文化與技藝傳承

歷史·四百余年 紅茶文化與技藝傳承
  自公元1568年開始,四百余年間,正山堂江氏歷代傳承人,精益求精,以一顆茶人本心,致力于為世界制作最好的紅茶,將紅茶文化傳承、將技藝融合創(chuàng)新,使得中華紅茶文化可以復(fù)興、頌揚(yáng)。
 
  在正山堂茶人的認(rèn)知里,頂級(jí)好茶本來就隱藏在這一顆顆茶芽之中,上天已賦予了它成為頂級(jí)紅茶的一切內(nèi)在條件。而正山堂的老茶師,只是挖掘了它的潛質(zhì),讓每一粒茶芽都綻放出它天賦之神奇魅力。好茶本天成,妙手偶得之。
 
  金駿眉,2005年正山堂創(chuàng)始;正山堂金駿眉,世界紅茶發(fā)源地、世界文化與自然雙遺產(chǎn)地、武夷山國(guó)家級(jí)重點(diǎn)自然保護(hù)區(qū)內(nèi)方圓565平方公里的限定產(chǎn)區(qū);春季清明頭芽頭采,每500克約需6萬至8萬顆芽頭;平均海拔在1200米,過高茶葉內(nèi)質(zhì)會(huì)貧虛,過低則會(huì)苦澀、嬌膩、不耐沸水、不耐泡;嚴(yán)禁農(nóng)藥、不施化肥;原生態(tài)茶山茶園,非人工茶園,遵循自然規(guī)律;120天云霧終日繚繞、內(nèi)含豐富;2000毫米年均降水量,芽嫩質(zhì)優(yōu);四百余年的紅茶文化與技藝傳承;也正是因?yàn)槿绱说南忍旖^對(duì)優(yōu)勢(shì)、得天獨(dú)厚的自然之力以及難以復(fù)制和模仿的歷史、文化、技藝條件,使得正山堂紅茶和正山堂金駿眉成為中華紅茶文化的代表。
 
  成為正山堂金駿眉需要足夠的外部條件支撐與內(nèi)部條件成熟,不是所有的紅茶都是金駿眉,不是所有的金駿眉都是正山堂所出品,因?yàn)椴豢蓮?fù)制的內(nèi)外部條件與各種因素限制,使得正山堂金駿眉量少產(chǎn)低。正因如此,正山堂金駿眉將會(huì)越來越相對(duì)稀少、更加珍貴。
 
  在接下來的市場(chǎng)中,正品正山堂金駿眉的價(jià)格將會(huì)維持在一個(gè)較高的水平,所以如果以比較低的價(jià)格所購(gòu)得,那很可能不是真品。
 
責(zé)編: 語笑嫣然
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