唐代人對茶如何，唐人喝茶有哪些習(xí)慣呢，他們過去用器具乘茶有哪些特色？想更加了解唐代人對茶的感情嗎？就認(rèn)真讀下面的文章，相信你一定會全新的了解到唐人的茶文化。
一、唐人的茶文化思想：
1、唐代以前，人們便認(rèn)識到吃茶有興奮神經(jīng)的作用。
2、《廣雅》云：“荊巴間采茶作餅，??其飲醒酒，令人不眠。”
3、《博物志》卷四云：“飲真茶，令人少眠。”
4、入唐以后，唐人蘇恭在《唐本草》中對茶的藥用作了較為詳細(xì)的說明：“茗，苦茶。茗味甘苦，微寒無毒，主瘺瘡，利小便，去痰熱渴，令人少睡。??苦茶主下氣消宿食。”
5、唐人孟詵在《食療本草》中亦有類似見解：“茗葉利大腸，去熱解痰，煮取汁，用煮粥良。又茶主下氣，除好睡，消宿食，當(dāng)日成者良。”指出茶葉不僅可以提神，還可以用來治療曲鱔瘴一類的疾病。由于茶葉有很好的醫(yī)療效用，所以唐代即有“茶藥”（見代宗大歷十四年王國題寫的“茶藥”）一詞。唐代陳藏就曾強調(diào)過：茶為萬病之藥。茶不但有對多科疾病的治療效能，而目有良好的延年益壽、抗老強身的作用。茶葉因為具有的提神益思、驅(qū)除睡魔、生津止渴、消除疲勞的功效，在佛寺中受到僧人的極大歡迎。根據(jù)佛教的規(guī)制，在飲食上，僧人要遵守不飲酒、非時食和戒葷食素等戒律。佛教還重視坐禪修行。坐禪講究專注一境，靜坐思維，而且必須跏趺而坐，頭正背直，“不動不搖，不委不倚”。長時間坐禪會使人產(chǎn)生疲倦和睡眠的欲望，所以茶葉無疑成為僧人們喜愛的飲料。
6、佛道儒三教對茶文化發(fā)展的影響唐代是中國封建社會的鼎盛時期，國力強盛，經(jīng)濟發(fā)達(dá)，中西文化交往也十分繁榮，從而形成了前所未有的海納百川的多元化開放格局。作為中國傳統(tǒng)文化的儒教、道教得到了長足的發(fā)展，而外來文化的佛教，經(jīng)過統(tǒng)治階級的扶持栽培，此時也發(fā)展到了極至。
7、儒家以茶修德，提倡中庸、和諧，目的是要修身、齊家、治國。道家以茶修心，追求寧靜、淡泊，目的是升仙成道。佛家以茶修性，追求清靜寂滅，目的是“明心見性”，達(dá)到佛的覺悟。他們飲茶的目的雖不相同，但追求的精神卻是統(tǒng)一的，茶文化成為彼此認(rèn)同、融合的契合點，成為溝通儒、道、佛各家的媒介。
8、唐代佛教禪宗盛行，禪宗重視“坐禪修行”。茶既有提神養(yǎng)心之用，又能促進思考，有利禪修，于是寺院飲茶之風(fēng)大盛。唐封演《封氏聞見記》卷六《飲茶》記載：“（茶）南人好飲之，北人初不多飲，開元中，泰山靈巖寺有降魔師，大興禪教，學(xué)禪，務(wù)于不寐，又不夕食，皆許其飲茶，人自懷挾，到處煮飲。從此轉(zhuǎn)相效仿，遂成風(fēng)俗。鄒、齊、滄、隸、漸至京邑城市，多開店鋪，煎茶賣之，不問道俗，投錢取飲。??于是茶道大行，王公朝士無不飲者。”一代茶學(xué)鼻祖陸羽，三歲時被竟陵龍蓋寺住持智積禪師在西湖邊拾得，抱回寺里收養(yǎng)。智積禪師學(xué)識淵博，嗜茶也精于茶事，陸羽自幼受其熏陶。后來他收集各地資料，考察茶事，評茶品水，并進行深入研究，撰寫了世界上第一部茶學(xué)專著《茶經(jīng)》三卷，詳細(xì)論述了茶的性質(zhì)、品質(zhì)、產(chǎn)地、采制、烹飲方法及烹飲用具等。陸羽被后世尊為“茶圣”。在唐代茶文化的發(fā)展史上，他是一個重要的人物。
9、道教是發(fā)源于我國本土的傳統(tǒng)宗教，道教崇尚“清、靜”，主張“無為而治”，張揚個性自由，追求長生不老，羽化成仙。由于佛教東漢以后才傳入我國，因而道教早于佛教，首先接受了飲茶之習(xí)。飲茶使心靈所得到的清凈、恬淡、無為、自然，正是道家所追求的真諦，茶葉所生長的云霧繚繞的崇山峻嶺，也是道家修行的最理想之場所。更何況茶葉本“南方之嘉木”，秉受大自然之甘露恩澤，享盡群山之鐘秀靈氣。道家認(rèn)為茶是上天賜予他們的瓊漿仙露，飲茶有助于他們與自然的溝通，有助于他們悟道修道，有助于他們羽化成仙。唐代許多茶人，在儒、佛、道之間的文化信仰上，都是相通的。
10、白居易是儒家思想的代表，但也熟知佛教教理，好與佛教僧人交往，晚年自稱“香山居士”。僧皎然為唐代名僧，但其《飲茶歌》卻更清楚的反映了茶與道家的關(guān)系及羽化成仙的道教思想。一代茶圣陸羽，從小生長在寺院，深受佛教熏陶，但他又不愿出家，長大后多與文人儒士往來，具有濃郁的儒家思想。從其設(shè)計制作的茶具來看，他對道教文化也深有研究。
二、唐代人喝茶的習(xí)慣：
1、唐朝人喝茶全是煮：先用茶碾子把茶磚碾碎，碾成粉面狀的茶末，再用茶羅把茶末過濾一下，把茶末投放到滾水里，像煮餃子一樣煮上三滾，最后喝那一鍋茶湯。
2、唐朝，上流社會鄙視拒絕瓷器，喝茶用銅碗、銀碗或者金碗，甚至用鐵碗。
三、唐人喝茶所用的器具特色：
1、生火用具：包括風(fēng)爐、灰承、炭撾、火筴
2、煮茶用具：鍑、交床和竹夾。
3、烤茶、碾茶和量茶用具：包括夾、紙囊、碾、拂末、羅合和則。
4、盛水和濾水和提水的用具：水方、漉水囊、瓢竹、熟盂。
5、盛鹽和取鹽用具：鹺、簋、揭
6、飲茶用具：碗、札
7、裝盛茶具用具：畚、具列和都籃
8、清潔用具：滌方、滓方和巾法門寺地宮的唐僖宗用以供奉指形佛舍利的一套御用金銀玻璃茶器基本反映了唐代宮廷茶道程序也是茶文化在唐代得到創(chuàng)新性和飛躍性發(fā)展的見證。
