英文“China”字義極有可能是“生產(chǎn)茶葉的地方——中國”
人們從英漢詞典查看“China”的字義是“瓷器”，傳統(tǒng)說法認(rèn)為，英語把“中國”稱為“China”，是因?yàn)橹袊善髟谖鞣骄秘?fù)盛名。然而根據(jù)專家的考證，“China”并非“瓷”的英譯。而是源于藏語對(duì)“茶”的稱謂。早在20世紀(jì)上半葉，我國著名古史學(xué)家任乃強(qiáng)先生就提出“China”一詞來源極有可能源于“茶”而非瓷。而今藏語學(xué)家在此基礎(chǔ)上進(jìn)一步推斷，很可能藏語對(duì)“茶”的稱謂直接影響了英國人對(duì)中國的稱呼。藏語“茶”的發(fā)音是“甲”，這和古漢語中“茶”被稱為“槚”相印證。而祖國內(nèi)地則被藏族同胞稱為“甲拉”，意即“生產(chǎn)茶葉的地方。”從“甲拉”和“China“的發(fā)音非常近似，可窺究竟。
從唐代開始直至20世紀(jì)，在這1000年間，中國茶葉經(jīng)由茶馬古道轉(zhuǎn)運(yùn)到西藏，然后茶葉又經(jīng)喜馬拉雅山口運(yùn)往尼泊爾和印度，可以說西方人對(duì)中國的認(rèn)識(shí)，其中之一是經(jīng)由這條茶馬古道開始的。因?yàn)椴枞~由最初的茶馬古道傳入西方，要比瓷器由“絲綢之路”傳入西方早200多年，正因?yàn)槿绱耍?ldquo;China”一詞極有可能源于“茶”而非“瓷”。
鴉片戰(zhàn)爭與茶
1637年英國船首航廣州，攜帶62000枚銀元，作為英方支付購買中國茶葉的貨幣，隨后又于1669年和1673年（清康熙年間）將我國茶葉陸續(xù)運(yùn)銷倫敦，從此，我國茶葉成為世界商品，也是中英貿(mào)易的開端。
密爾本（Millburn）著的《東方商業(yè)》載有英國東印度公司17年的詳細(xì)統(tǒng)計(jì)，廣州運(yùn)到倫敦的貨值，茶占全數(shù)的95%，僅以英國東印度公司為例，1765年至1794年約30年內(nèi)，該公司從廣州進(jìn)口中國茶葉占其75%以上。1715年（康熙54年）廣州的中英茶市方完全成立，整個(gè)華茶貿(mào)易幾乎全為英國東印度公司壟斷。僅該公司1740年即有700多噸茶葉運(yùn)往倫敦。1784年由東印度公司從廣州輸入英倫本土的茶葉進(jìn)口減低稅率，后50年從中國運(yùn)英國茶葉增加了4倍。
1796—1850年，中國茶葉輸往英國占我茶葉輸出量的1/2，英國購買中國茶葉每年要費(fèi)白銀2000余萬兩之多。英國向中國輸入的貨物主要是毛織品和鐘表等。這些商品并不是當(dāng)時(shí)貧困的中國人民所必需，無力購買。因此，英國的商品運(yùn)來中國后，往往因?yàn)殇N路很差而無法獲利。為此，英國政府采用卑劣手段，通過東印度公司大量輸入印度的鴉片來中國，用鴉片代替白銀來換取大量的中國茶葉和絲綢。1840年，英國發(fā)動(dòng)了對(duì)中國的武裝侵略，遂爆發(fā)了鴉片戰(zhàn)爭。
然而，鴉片戰(zhàn)爭以清政府的徹底失敗而結(jié)束。雖然英國壟斷華茶外銷100多年，其時(shí)也刺激了中國茶葉產(chǎn)銷的發(fā)展，1886年出口13.41萬噸達(dá)到歷史最高峰。但后由于英國等外國侵略者對(duì)中國茶葉的控制和掠奪，也與當(dāng)時(shí)中國政治腐敗、經(jīng)濟(jì)落后、民生困苦，茶商、茶農(nóng)粗制濫造有關(guān)，致中國茶葉品質(zhì)失控，銷路受阻。此后不久，英國侵略印度和斯里蘭卡，極力扶持和發(fā)展這兩個(gè)國家的茶葉生產(chǎn)，擴(kuò)大外銷，以堵塞華茶銷路。自1897年后，中國紅茶被印度和斯里蘭卡紅茶所奪，19世紀(jì)后期，英國在印度和斯里蘭卡屬地種植由中國引種的茶種獲得成功。英國遂大力宣揚(yáng)飲用印斯紅茶，攻擊中國茶不衛(wèi)生，力排中國茶葉，同時(shí)千方百計(jì)地壟斷世界茶葉銷售市場(chǎng)。1890年起中國茶業(yè)出現(xiàn)全面衰退之后，英國就抓住機(jī)遇，為當(dāng)時(shí)的殖民地印度斯里蘭卡茶葉打造品牌，立頓（Lipton）公司就是于1890年在英國創(chuàng)建的。不產(chǎn)茶葉的英國有了風(fēng)靡世界的立頓品牌茶。
歷時(shí)百多年的“世界茶源”之爭劃上圓滿句號(hào)
中國是茶的起源地，中國茶文化底蘊(yùn)厚重，博大精深，為“世界之最”。茶葉是中國對(duì)世界的五大貢獻(xiàn)之一，英國皇家科學(xué)院院士、世界科學(xué)史權(quán)威李約瑟博士（Dr.JosethLee）就是這樣說的。
印度雖然有歷史攸久的文化，但在古代，不知道飲茶，更不知道種茶。18世紀(jì)英國東印度公司派出的羅伯特·福鈞（RobortFortune）偷運(yùn)中國茶籽到印度種植成功后，英國當(dāng)時(shí)為了推銷其所屬殖民地印度的茶葉，就以印度多處發(fā)現(xiàn)野生茶樹為借口，掀起了“世界茶樹原產(chǎn)地”之爭，一直延續(xù)了160多年，形成以“印度派”為主的幾個(gè)學(xué)派，這個(gè)學(xué)派以1877年英國人貝爾登（SamueBaildon）為主導(dǎo)，著有《阿薩姆的茶葉》反對(duì)茶樹原產(chǎn)地在中國的歷史結(jié)論，主張“印度是茶樹原產(chǎn)地”。當(dāng)代茶圣吳覺農(nóng)（1897—1989年）帶頭據(jù)理力爭，他留學(xué)日本時(shí)悲憤地寫道：“一個(gè)衰敗的國家，什么都會(huì)被人掠奪！”“生乎吾國長乎吾土的植物也會(huì)被無端地改變國籍！”他用深入全面的研究，證明了我國西南地區(qū)是世界茶樹原產(chǎn)地，有力地批駁了“印度派”輿論。但吳老及幾位中國學(xué)者的批駁多發(fā)表在國內(nèi)，國外刊物上稀有發(fā)表，吳老的相關(guān)論文發(fā)表在日本《茶》刊上，但日本對(duì)中國是“世界茶源”并無爭議。1992年印度茶葉刊物《阿薩姆評(píng)論》陸續(xù)出現(xiàn)“印度是世界茶源”的觀點(diǎn)。本人就在印度茶業(yè)協(xié)會(huì)主辦的英文月刊《阿薩姆評(píng)論和茶訊》以“論中國普洱茶特色”（Pu’erTeaWhatMakeItsoSpeccal？）為題發(fā)文，并配圖云南邦威千年古茶樹表明“中國是世界茶源”的物證。至今，該刊再未有出現(xiàn)“印度是世界茶源”的論點(diǎn)。
世界頂尖級(jí)的山茶科植物分類學(xué)家，博士生導(dǎo)師，廣州中山大學(xué)張宏達(dá)教授，對(duì)世界茶葉原產(chǎn)地和茶樹原種問題做了深入實(shí)地調(diào)查研究，以理性和實(shí)證，斷定印度阿薩姆茶樹源自云南，把阿薩姆種改為普洱茶種。2013年5月25日，國際茶葉委員會(huì)（ITC）主席，英國人諾曼·凱利博士（Dr.NormanKelly）簽名刻授“世界茶源”牌匾，在2013年國際茶業(yè)大會(huì)上授予中國云南省普洱市。這意味著這位英國籍主席糾正了英國人百多年前的錯(cuò)誤，實(shí)在是來之不易的！
把握中英關(guān)系的良好勢(shì)頭
挖掘我茶銷英的潛力
綜觀中、英關(guān)系的演變，能取得現(xiàn)時(shí)的良好勢(shì)頭是來之不易的。1984年9月26日在北京人民大會(huì)堂西大廳舉行了《中英聯(lián)合聲明》草簽儀式，以此為標(biāo)志，中英談判取得了歷史性的進(jìn)展。12月19日——舉行了《中英聯(lián)合聲明》正式簽字儀式，終于實(shí)現(xiàn)了香港的回歸。在中、英關(guān)于香港問題的多次談判中，當(dāng)時(shí)的英國首相有“鐵娘子”名聲的撒切爾夫人曾經(jīng)有種種歪理和詭辯，企圖仍把持香港的主權(quán)，鄧小平同志以堅(jiān)定的原則性（主權(quán)問題是不能含糊的）和適當(dāng)?shù)撵`活性，如實(shí)行“一國兩制”，秉承“親誠惠容”的周邊外交理念，互利合作?；谛轮袊膰υ鰪?qiáng)，對(duì)外政策和策略運(yùn)用得當(dāng)，終于達(dá)成了解決香港問題的《中英聯(lián)合聲明》。
至于中英茶葉貿(mào)易的進(jìn)程，上述英國扶植印度、斯里蘭卡茶業(yè)政策的狀況還有延續(xù)。英國市場(chǎng)主銷紅茶（尤以紅碎茶為大宗），而印、斯以及新興產(chǎn)茶國肯尼亞的紅碎茶品質(zhì)適銷對(duì)路，中國茶在英國市場(chǎng)便處于滯后地位。對(duì)此我們應(yīng)當(dāng)充分發(fā)揮在英國市場(chǎng)具有傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)的祁紅、滇紅、正山小種、坦洋工夫、英紅等茶的銷路，大力開拓，既有需要，也有可能；同時(shí)，我們要銳意進(jìn)取，提高紅碎茶品質(zhì)，增大在英國市場(chǎng)的占有率。
歷來中國茶葉，尤其是傳統(tǒng)的工夫、小種紅茶在英國市場(chǎng)享有盛嘗，受到英國專家、學(xué)者、文人雅士乃至皇室的廣泛贊揚(yáng)。最近牛津大學(xué)教授、歐洲知識(shí)產(chǎn)權(quán)研究中心主席大衛(wèi)·格拉柏就高度贊嘗中國茶葉味道特別好，文化底蘊(yùn)厚重，健康作用比咖啡、可樂要好得多。
我們要借鑒參考英國“立頓茶”的成功經(jīng)驗(yàn)，“他山之石可以攻玉”，打造響當(dāng)當(dāng)?shù)淖灾髌放疲尚麄髅柘蛐麄髅妻D(zhuǎn)化，把弘揚(yáng)中國茶文化與市場(chǎng)營銷有機(jī)地結(jié)合，提高我茶品質(zhì)和經(jīng)濟(jì)效益，推進(jìn)中國茶業(yè)的新常態(tài)，打造中國茶業(yè)新的輝煌！
