強制性標準《茶葉標識要求》2004年8月1日起實施
針對廣州市面上茶葉標識不規(guī)范的狀況，廣州市質量技術監(jiān)督局起草的廣州市地方標準《茶葉標識要求》(以下簡稱《要求》)，已于發(fā)布。記者巡城發(fā)現(xiàn)，市內各大型超市的茶葉標識基本符合要求，而多數(shù)茶莊和士多店的茶葉包裝標識都不規(guī)范。
據市質監(jiān)局標準化監(jiān)督管理處處長吳岳德介紹，目前市面上茶葉標識極不規(guī)范，茶葉名稱五花八門，《要求》就是在這種背景下出臺的。他還表示，該要求為強制性標準，參照采用國家標準GB7718食品標簽通用標準，以及《產品標識標注規(guī)定》、《中華人民共和國產品質量法》、《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》的有關條款編寫而成，規(guī)定了茶葉的標識標注內容要求和標識的基本要求，將從今年8月1日起正式實施。
多數(shù)茶葉標識不全
在天河棠下某茶莊，記者發(fā)現(xiàn)，擺在貨柜上的茶葉琳瑯滿目，龍井、碧螺春、毛峰、鐵觀音、普洱等十多個品種都為塑料包裝，但包裝上僅僅標注了茶葉名稱和印著一些詩詞，《要求》中的標識內容例如凈含量、原料產地、包裝日期、標準號等無一可見。據店主介紹，該茶莊的茶葉產自福建，每斤價格30—200元不等。
記者隨后走訪了崗頂、石牌等地，發(fā)現(xiàn)各茶葉店的情形基本一樣。在石牌某平價綜合店，所有的茶葉包裝上只有產品名稱和中日文對照的泡茶方法。其中名為“高山茶王”的套裝標價168元，外包裝和里面的小盒包裝上，均未見產地、包裝日期、質量等級、經銷商名稱等基本的標識。店主聲稱，該店的茶葉保質期可以很長。
在市內各大型超市，除了極個別產品未標產地和標識字體略微模糊外，茶葉的包裝都比較規(guī)范，符合《要求》中的具體規(guī)定。
散裝茶僅有手寫標簽
許多茶葉店除了賣包裝茶，還有散裝茶出售。在天河區(qū)某茶葉店，記者發(fā)現(xiàn)，散裝茶的品種甚至比包裝茶還多，但茶葉桶的外面僅粘貼一張手寫的標簽，標簽上只有茶葉的品名和價格。在記者采訪過程中，店主頻頻打開茶葉桶蓋，讓顧客湊近聞茶葉的味道。
據業(yè)內人士透露，雖然散裝茶方便顧客辨認挑選，但由于長時期露放在空氣中，容易吸潮和吸異味，從而導致變質。另外，散裝茶產品包裝上缺乏明確的等級、生產日期、廠名、廠址、生產標準等內容，顧客一旦發(fā)現(xiàn)質量問題難以投訴。
茶葉保質期各有各說法
近日，有讀者來電詢問，在茶葉市場買茶時，有商家稱茶葉盒上的保質期只是裝裝樣子，其實茶葉是沒有保質期的，像普洱茶就是越放越值錢，越放越好喝。
記者采訪了多位茶商，了解到茶葉被國家列入食品的種類，要求必須具有保質期。一般食品多多少少含有水分，一旦過了保質期，就容易腐爛。而茶葉在制作過程中水分是被完全烘干的，只要保存得當，就算過了保質期飲用也不會對人體產生不良影響，只是某些茶葉的口感沒有當初那么好而已。
據一位行家介紹，像清茶類(綠茶)、花茶類、鐵觀音類的茶，一般越新鮮越好，最好在半年內喝完。否則，很難保證其本身的品質和韻味。
由于現(xiàn)在我國的各茶廠，大多是靠品茶的專家通過現(xiàn)場鑒定來敲定一批茶到底屬于哪個級別，值多少錢，制定的保質期也未必非常準確。一般密封包裝下，各類茶在一年內味道可保持不變。
目前，茶葉市場上有些不良商人將受潮、發(fā)霉的茶葉進行二次加工銷售。因此，提醒消費者買茶前最好先品茶，通過品嘗其味道判斷是否正貨。對茶葉來說，受潮變質比單純地過了保質期更可怕。
廣州市質量技術監(jiān)督局有關負責人解釋道，目前國家對茶葉的標準制定還只是以食品衛(wèi)生標準為準，許多生產企業(yè)在茶葉的評級等方面有自身的企業(yè)標準。而在保質期這個問題上，目前只有普洱茶是沒有制定標準的，因為它是極具地方特色的一種茶，同時是全發(fā)酵產品，比較難制定保質期標準。其他類茶葉還是應該按照國家的標準來操作。
