1、家庭保藏
飲用或有一定收藏安化黑茶的家庭，一般沒有專門倉庫保藏，很容易吸味和串味，一旦吸及異味或雜味就很難去除。家庭保藏應注意以下事項：
(1)存放地點，與空間大小不挑剔，閣樓或專用茶室都行，不通風、不防潮的地下室及廚房、衛(wèi)生間等處不要存放，貯放茶處不受陽光直射、不在潮濕室或受雨淋，要保持茶處清潔、干燥通風。貯放茶處不得放置香精、香皂、檀香、香木、樟腦等氣味濃重的物品。
(2)散茶可用皮紙包裝、篾簍或用陶罐裝茶；小簍裝天尖茶、磚茶、餅茶可放入無味紙箱中，并封好，只要能透氣就行。裸茶、包裝茶、不同類產品及不同廠家產品不宜混放，盡量避免串味，影響原生風味。
(3)包裝茶拿回家中，要檢查包裝是否有油墨味、錦盒包裝味等，如有異味，應將茶取出用干凈皮紙包好或用干凈篾簍裝，再放置在干燥通風無異味處收藏。
(4)貯藏茶室在較為干燥的秋、冬季要經常開窗通風換氣；春季，特別是在梅雨季節(jié)不宜長時間開窗，防止因濕度過大而引起茶品霉變。
2、專業(yè)保藏
安化黑茶加工和營銷企業(yè)及收藏家應建立專門倉庫保藏，實行專業(yè)化管理。
(1)不同品種的安化黑茶及黑毛茶原料、半成品、成品和輔料應分別設置保藏庫，不得混放。
(2)倉庫應清潔衛(wèi)生、干燥通風、避陽光、無異味，地面平整，鋪墊環(huán)保的防潮材料，有防霉、防鼠等設施。
(3)同一倉庫內不得存放可能造成相互污染或串味的其它產品，嚴禁與有毒有害物質或其他易腐、易燃品混存。
(4)保藏在倉庫內的茶品堆垛不宜過高、過密，茶品與墻壁保持10cm以上距離。要定期檢查與整理。
3、保藏年份
根據專家和收藏愛好者的經驗及歷史保存下來的“百歲老茶”說明，只要茶品品質正宗，在貯藏條件好的情況下，未見僅因貯存時間太長而有品質下降者。安化黑茶可以貯存數十年以上，時間對品質有所增益。但是，安化黑茶不是用于收藏的古董，從飲茶解渴、養(yǎng)生保藏的生理需要看，形成生活習慣，喝新茶足矣！從品茶，品茶論道，文化精神生活需求而言，貯存5年以上已入佳境，貯存15~20年以上則其色、香、味更具獨特魅力和陳香、陳韻。
