茶葉保質(zhì)期是貯存茶葉時(shí)間的限制性條件。但對(duì)于坦洋工夫紅茶，茶葉的保質(zhì)期并不是一段時(shí)間的死期，而是貯存坦洋工夫的方法是否正確決定了坦洋工夫的保質(zhì)期多久。
一般來(lái)說(shuō)坦洋工夫紅茶的保質(zhì)期可以參考紅茶的保質(zhì)期，一般紅茶的保質(zhì)期都比較短，一般是1年，次摘和秋摘的紅茶保質(zhì)期為1-2年，錫蘭紅茶保質(zhì)期比較長(zhǎng)，二年的比較多。而散裝紅茶的保質(zhì)期，一般是18個(gè)月，一般袋裝紅茶保質(zhì)期是24個(gè)月，罐裝或用鋁箔紙包裝的紅茶可保存三年左右，紙袋包裝的紅茶可保存兩年左右。
判斷坦洋工夫紅茶是否過(guò)期的方法：
1、看它是不是發(fā)霉，或出現(xiàn)陳味；
2、紅茶外觀顏色是不是改變了，湯色是否變褐、暗；
3、檢驗(yàn)滋味的濃度、收斂性和鮮爽度下降；
4、此外看紅茶包裝上的保質(zhì)期。
坦洋工夫紅茶的保存要點(diǎn)：
1、茶葉最好放在茶葉罐里，移至陰暗、干爽的地方保存。
2、開(kāi)封后的茶葉最好盡快喝完，不然味道和香味會(huì)流失殆盡。
3、不同茶葉不宜混合飲用，以免不能欣賞到該種茶的原味。
以正確的方式貯存坦洋工夫，能夠提神坦洋紅茶的保質(zhì)期，延長(zhǎng)茶葉保險(xiǎn)時(shí)間。遵循以上三個(gè)要點(diǎn)，可以做到增加茶葉保質(zhì)期的時(shí)間。
