白毫銀針茶，簡(jiǎn)稱銀針，又叫白毫，屬白茶類。素有茶中“美女”、“茶王”之美稱。白毫銀針茶由福建省的漢族茶農(nóng)創(chuàng)制于1889年，產(chǎn)地位于中國(guó)福建省的福鼎市和南平市政和縣。
由于鮮葉原料全部是茶芽，白毫銀針茶制成成品茶后，形狀似針，白毫密被，色白如銀，因此命名為白毫銀針茶。其針狀成品茶，長(zhǎng)三厘米許，整個(gè)茶芽為白毫覆被，銀裝素裹，熠熠閃光，令人賞心悅目。沖泡后，香氣清鮮，滋味醇和，杯中的景觀也使人情趣橫生。茶在杯中沖泡，即出現(xiàn)白云疑光閃，滿盞浮花乳，芽芽挺立，蔚為奇觀。
銀針性寒涼，有退熱祛暑解毒之功，在華北被視為治療養(yǎng)護(hù)麻疹患者的良藥。
白毫銀針保存方法
茶葉吸濕及吸味性強(qiáng)，很容易吸附空氣中水分及異味，若貯存方法稍有不當(dāng)，易產(chǎn)生茶變，白茶也不例外。若是準(zhǔn)備貯存白毫銀針先要檢查一下白毫銀針的含水量，檢查方法是用手指輕輕捏一捏，如果成粉末狀，說(shuō)明含水量較低，可以貯藏。
日常飲用：保存白毫銀針的容器應(yīng)以錫瓶、瓷壇、有色玻璃瓶為佳。
大批量保存：先用鋁箔紙裝好，扎緊袋口，再裝入紙箱，密封保存。
保存茶葉的容器要干燥、潔凈、不得有異味。茶葉裝好后，宜放在干燥通風(fēng)處，而不能放在潮濕、高溫、不潔、曝曬的地方。儲(chǔ)存的地方還不能有樟腦、藥品、化妝品、香煙、洗滌用品等有強(qiáng)烈氣味的物品。
白豪銀針茶的功效
1、防輻射
白毫銀針茶具有防輻射物質(zhì)，對(duì)人體的造血機(jī)能有顯著的保護(hù)作用，能減少輻射對(duì)人體的危害。
2、緩解疲勞
白毫銀針茶是解乏茶，白毫銀針茶具有耐泡的特點(diǎn)，白毫銀針茶能消除或緩解疲勞。
3、清心安神
白毫銀針茶是安神茶，白毫銀針茶清熱降火，清心安神，有助于健康良好的睡眠。
4、抗衰老
白毫銀針茶是女人茶，可以延緩衰老，美容美顏，因此受到了現(xiàn)代時(shí)尚人士，特別是都市女性的歡迎。
5、清熱降火
白毫銀針茶是伴侶茶，喝酒容易上火，飲用白毫銀針茶可降酒后虛火，是社交應(yīng)酬的好伴侶。
上述內(nèi)容就介紹到這里，不管是在常溫，還是低溫保存白毫銀針都要用心的處理。如果保存方法處理得當(dāng)?shù)脑?，白毫銀針的存儲(chǔ)期限也會(huì)延長(zhǎng)，所以存儲(chǔ)方面的工作大家要認(rèn)真做好。
