很多人對于茶葉的保質(zhì)期都存有疑問，要知道不同的茶葉，其保存期也不一樣。綠茶和鐵觀音必須要放冰箱保存，否則色澤會變，其保存期一年，保持茶葉的鮮爽度。而今天小編是要給大家解答武夷巖茶的保存期，它又是多久呢？
最最簡單粗暴的方法：看包裝上的保質(zhì)期呀！武夷山茶企生產(chǎn)的巖茶外包裝上，一般都會標明該巖茶的保質(zhì)期，茶友們可以參照包裝上的保質(zhì)期喔！另外還有一種情況：許多茶葉店使用的是通用包裝，這些通用包裝是沒有標明保質(zhì)期的。
武夷巖茶的保質(zhì)期因品種不同和加工的工藝不同，巖茶屬于半發(fā)酵，其保質(zhì)期也就各不相同。我們可以依照包裝上說明的保質(zhì)期來確定，茶葉是否過了保質(zhì)期。
如果包裝上的保質(zhì)期已過，是否還能飲用就跟茶葉的品質(zhì)有直接關系了。一般武夷巖茶中那些足火加工出來的茶，雖然過了保質(zhì)期，只要保存得當，沒有受潮發(fā)霉，大多數(shù)還是可以繼續(xù)飲用的。
武夷茶人自古就有“家家賣弄隔年茶”的佳話。因為陳茶對人體的腸胃有特殊的保健作用，確實是茶中之寶。武夷巖茶可存放，和陳年的老酒性質(zhì)一樣。
武夷巖茶的保存的環(huán)境
要保存好武夷巖茶茶葉，一般要做到密封，單獨存放，避光，放在通風干燥的環(huán)境中。但是，對于輕火功的武夷巖茶不要存放時間太長。這一類茶焙火的溫度較低，含水率偏過，都是不能長年存放的，容易返青，也就是喝起來有青酸味，不是茶本質(zhì)的味道，因些，這類茶必須要盡快飲用。家中保存武夷巖茶，選擇合適的容器和環(huán)境是很有講究的。要防止茶葉在存放過程中，發(fā)生變質(zhì)，變味，串味等質(zhì)變。
因此，家里存茶的環(huán)境和巖茶的火候程度造成了它的保存期長短。
武夷巖茶的存放容器
選擇合適的容器。對于存放茶葉的容器，基本要求就是在干凈，密封，避光。在眾多的容器中，以有蓋的陶瓷罐、錫瓶等為最佳，其次為鐵聽，木盒、竹盒等，塑料袋，紙盒最次。其中竹盒不宜在干燥的北方使用，否則容易開裂，造成密封失效。保存茶葉的容器要干燥、潔凈，不得有異味。
