霍山黃芽茶的保存方法
1、干燥保存
霍山黃芽存放時要注意保持干燥,避免放在過于潮濕的環(huán)境中,因茶葉的吸濕性強,含水量高時容易氧化變質,也會生霉變質。所以,霍山黃芽必須干燥后貯存,貯存容器內必須放入適量的塊石灰或干木炭等吸濕劑,以防返潮。
2、低溫保存
低溫會減慢茶葉的質變過程,更適宜長期保存茶葉,反則高溫的環(huán)境會使茶葉的變質加快,保質期縮短。因此,我們存放霍山黃芽是可以放置在低溫通風的地方,例如將裝茶葉的容器密封好放入冰箱或冷庫中貯存。
3、避光保存
存儲霍山黃芽是要注意避免陽光的直射,長期在日曬照射下的茶葉會引起光化作用,從而加速茶葉質變,使得茶葉色彩枯黃發(fā)暗,質量變壞。因此,必須避免在強光下貯存茶葉,也要避免用透光材料包裝茶葉;如用玻璃瓶或透光食品袋袋貯茶葉,應選茶色者為好。
4、單獨保存
茶葉還有吸附異味的特性,保存霍山黃芽時要注意單獨保存,不要將其與物品放置在一起,特別是氣味大的物品,如樟腦、薰衣草等。
5、密封真空保存
如果不注意密封保存,茶葉與空氣接觸,茶葉內的物質會自動產生氧化反應,而斷絕供氧則可制止氧化抑制質變,延長霍山黃芽的保質期。因此,必須隔氧密封貯藏茶葉。建議可用真空包裝機,,將茶葉袋內空氣抽后立即封口,使包袋袋內形成真空裝態(tài),從而阻滯茶葉氧化變質,達到保鮮的目的。
6、充氮保存
充氮保存也是用來隔絕茶葉與氧氣接觸的一種方法,將惰性氣體二氧化碳或氮氣來轉換茶葉包裝袋內的活性很強的氧氣等空氣,阻滯茶葉化學成分與氧的反應,達到防止茶葉陳化和劣變的效果。
以上內容就介紹到這里,不管是喝茶,還是存茶,都要正確的飲用和保存。此外,買霍山黃芽茶也要注意挑選,只有品質好的茶飲用才好喝,才安全。