紅茶保存期限
紅茶的保質(zhì)期并不長，但是在茶友圈內(nèi)卻有一些被認(rèn)可說法。他們認(rèn)為，常規(guī)散裝的紅茶保質(zhì)期一般為18個月;密封袋裝紅茶的保質(zhì)期可達(dá)24個月;密封罐裝或用鋁箔紙包裝的紅茶可保存2～3年。除此之外，紅茶保質(zhì)期還與其制作工藝有關(guān)。如果紅茶是以傳統(tǒng)炭焙工藝所制成的，它的保存期可多保存6～12個月，即店家平時所說的保存期3～5年。
常見的紅茶保存方法
1、袋儲存法
用塑料袋保存茶葉是目前家庭貯茶最簡便、最經(jīng)濟實用的方法之一。而家庭貯茶選用塑料袋時需要做到兩點，首先，必須是適合食品用的包裝袋；其次，要選用密度高的塑料袋，即選用低壓材料要比高壓的好；第三，塑料袋以有一定的強度，厚實一些的最佳；第四，塑料袋本身應(yīng)沒有孔洞和異味。
2、罐儲存法
當(dāng)前家庭貯茶最流行和最常用的方法，只要把買回來的紅茶茶葉放入潔凈的鐵罐即可。如果是新買的鐵罐，或放過其它食品的鐵罐，可先放少量的茶葉末入內(nèi)，然后蓋好蓋，存放數(shù)日，便能把異味吸盡，同時，用茶葉末擦洗鐵罐也能祛除異味。而裝有茶葉的鐵罐，應(yīng)放在陰涼處，不能放在陽光直射或潮濕、有熱源的地方，這既可防止鐵聽氧化生銹，又可抑制聽內(nèi)茶葉陳化、劣變的速度，可謂“一舉兩得”。
保存的注意事項：
?。?）含水量要低些
研究表明，茶葉貯藏的最佳含水量為3%，達(dá)到6%以上時，茶葉變質(zhì)相當(dāng)明顯。尤其在購買散裝紅茶時，要注意含水量。如果用手指輕輕一搓，茶葉立刻成粉末狀，表明含水量在6%以內(nèi)；如果只能搓成片末狀，最好不要選購。
?。?）置于干燥環(huán)境
茶葉是一種吸濕性較強的食物。有的人為了去除茶葉中的潮氣，將其攤放在烈日下晾曬，這樣有損茶葉的品質(zhì)，加速茶葉的氧化過程。最好使用鋁箔紙或鐵罐密封保存。
?。?）遠(yuǎn)離異味存放
茶葉呈多孔結(jié)構(gòu)，有很強的吸附作用。和其他有味道的東西放在一起容易串味。保存時要遠(yuǎn)離煙草、香料、化妝品、樟腦等。
以上內(nèi)容就介紹到這里，買回去的紅茶如果不喝的話，要注意存儲好，防止茶葉變質(zhì)變味。如果茶葉已經(jīng)沒有在保質(zhì)期內(nèi)飲用完，那么就不建議飲用了，此時的茶葉口感滋味會變差，品質(zhì)會大大降低，沒有什么飲用價值了。
