白毫銀針放幾年最好

  白毫銀針屬于白茶中的種類,不僅味道濃厚甘醇,沖泡過后的茶香更是非常濃郁,并且保健功效還是非常的出色。民間還有“一年茶,三年寶,七年藥”的說法,可見保存的時間越久,藥用價值越高。那么,白毫銀針放幾年最好?下面我們來了解看看。
白毫銀針放幾年最好
  白毫銀針放幾年最好
 
  白毫銀針可存放多年,并且其品質(zhì)會隨存放時間的增長而提高,一般存放2~3年或更長年份后再飲用更好。新茶在飲用時會有比較強的青澀味,隨著存放的增長,這種青澀味會越來越淡,其保健功效據(jù)稱也是陳年茶葉更好一些,有人在選用白毫銀針治病時多選擇陳茶(存放5~10年以上)。
 
  白毫銀針保存的時間比較長,但這僅僅是針對于白毫銀針在保存完好的情況下,如果保存方法不對,那么白毫銀針肯定會發(fā)生質(zhì)變,質(zhì)變的白毫銀針當(dāng)然是不好的,更別提藥用價值了。因此,一定要存儲好才行。
 
  保存白毫銀針一定要放在低溫的環(huán)境保存,同時密封性要非常好,可以放在冰箱的冷凍室里。不過要避免白毫銀針不能和刺激性的食物放在一起,這樣才能防止變味。但是從冰箱拿出來的白毫銀針最好還是盡快喝完,放太久容易霉變。
白毫銀針放幾年最好
  那么,白毫銀針放幾年好喝呢?白毫銀針三個品飲期如下:
 
  第一個品飲期:成品制作好兩三個月以后,這個時候的白茶青味重,性涼,高溫干燥之后的水味還在,但也有白茶獨特的毫香甘甜。這個時候喝它,主要是為了試茶,決定一款茶適不適合后期存儲。
 
  第二個品飲期:三年之后,白茶青味才會褪的差不多,內(nèi)質(zhì)趨于穩(wěn)定沉淀,香甜醇滑逐漸顯現(xiàn)。此時的白茶,可細(xì)品其味,感受時光帶給它的緩慢變化,清甜甘香,醇滑細(xì)膩,缺陷慢慢隱去,茶性由寒涼朝著溫潤轉(zhuǎn)變,偏熱體質(zhì)適宜常飲。
 
  第三個品飲期:七年,十年之后是福鼎白茶最適合品飲的時期,茶進(jìn)入穩(wěn)定而緩慢的轉(zhuǎn)化期,茶性溫和,滋味醇厚甘甜,香氣純正,飽滿豐潤,藥用價值高,老少皆宜。
白毫銀針放幾年最好
  當(dāng)然,陳放幾年口感要想變好,還需科學(xué)的儲存方式:最佳存放溫度16-32℃,濕度15%,干燥通風(fēng)、無異味、不讓陽光直曬。
 
  以上內(nèi)容就介紹到這里,不同存儲階段的白茶口感滋味不同,存放越久的白茶其藥用價值越高。不過,這是在存儲得當(dāng)?shù)臈l件下。否則,不注意存儲而導(dǎo)致白茶變質(zhì),那么也是不能喝的。
責(zé)編: 紅豆
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