平陽黃湯茶保存方法
保存平陽黃湯茶時，可在茶葉袋中放入保鮮劑并密封，以隔絕空氣；要將含水量控制在一定的范圍內(nèi)，一般最佳的含水量在7%左右；一般情況下，茶葉保存在5-6℃為好（將溫度控制在5℃左右，保存不“發(fā)酵”或輕“發(fā)酵”茶葉的質(zhì)量較好），因為茶葉在高溫或常溫條件下可加快氧化速度，很容易陳化，從而影響平陽黃湯茶的品質(zhì)。故可以把茶葉用鋁箔袋裝好再放入罐中，然后再在外面套一個干凈的塑料袋并扎緊，直接放入冰箱內(nèi)儲存，并注意避免與其他食物在一起冷藏，以免茶葉吸附異味。
保存注意事項
1、低溫
保存平陽黃湯茶的溫度最好是控制在20℃以下，在這樣的溫度保存下可以完全防止變質(zhì)，有條件的用冷藏更好。
2、干燥
平陽黃湯茶的溫度最好能控制在20度以下，保存的環(huán)境條件應(yīng)干燥，相對濕度若能控制得更低還要好。
3、無氧氣
平陽黃湯茶中的許多物質(zhì)會自動氧化，故無氧條件就能杜絕此類變化，現(xiàn)用真空包裝或抽氣充氮包裝就是根據(jù)這一原理。
4、不透光
光線能促進(jìn)植物色素及類植物質(zhì)氧化，即使在低溫及無氧條件下，一旦受到強(qiáng)光照射，仍會使平陽黃湯茶色澤劣變，且產(chǎn)生一種日曬氣。
5、無異味
平陽黃湯茶是吸附力很強(qiáng)的物品，切勿與他物放置一起，貯存容器場所均需無異味，否則茶會完全變質(zhì)。
平陽黃湯茶喝法
?。?）準(zhǔn)備茶具，沖泡平陽黃湯茶，建議選用透明玻璃杯或蓋碗。用溫水清洗茶具，同時還能起到溫杯的作用。
?。?）根據(jù)1:50的比例，量取適量的平陽黃湯茶，放到茶杯里。
?。?）往茶杯里倒入少許85-90度左右的開水，以沒過茶葉為宜，浸潤一下茶葉。
（4）繼續(xù)往茶杯里注入85-90度左右的沸水，至杯子的七八分滿即可。浸泡大約30秒即可品飲。
飲用注意事項：沖泡平陽黃湯茶時，應(yīng)注意控制茶葉量，避免沖泡出來的茶湯過濃或過淡。同時需要用85-90度左右的沸水沖泡，才能更好的喚醒平陽黃湯茶的茶性。
本文就介紹到這里。平陽黃湯茶保質(zhì)期不算長，因此飲用最好在保質(zhì)期內(nèi)喝完。至于存儲方面的問題，一定要重視保存，只有茶質(zhì)不受影響，我們才能經(jīng)常喝到好喝的平陽黃湯茶。如果茶葉保存不當(dāng)而變質(zhì)，那么就不要喝了，以免對身體造成不利的影響。
