清溪玉芽的保存方法
1、家庭保存方法
（1）瓦罐儲(chǔ)茶法：用陶罐裝茶，減少空氣進(jìn)入茶罐內(nèi)，隔絕空氣。
?。?）罐藏法：裝糕點(diǎn)或者其他食品的金屬聽、箱、罐、盒，或鐵或鋁或紙或紙品，或方或圓或扁或不規(guī)則性等都可作為容器，取用方便。
?。?）塑料袋貯茶法：選用包裝袋，但一定要密度高、高壓、厚實(shí)、強(qiáng)度好、無異味。
?。?）熱水瓶貯茶法：用熱水瓶保存，可以是保溫不佳或者廢棄的熱水瓶。但一定要密封。
?。?）冰箱保存法：也是將清溪玉芽裝入密度高、高壓、厚實(shí)、強(qiáng)度好、無異味的食品包裝袋，然后置于冰箱冷凍室或者冷藏室。
2、專業(yè)保存方法
?。?）石灰塊保存法：用陶罐裝，儲(chǔ)存原理：減少空氣交換量。
（2）碳貯法：盛茶器具為瓦罐或者小口鐵皮桶，密封。再加入適量的碳。
?。?）冷藏法：將茶葉烘干水汽裝入鍍鋁復(fù)合袋，熱封口，抽空氣。保存量大、時(shí)間久。是目前科技水平條件下最佳的茶葉保存法。
3、保存禁忌
?。?）忌潮濕：保存茶的時(shí)候切忌不能讓水分進(jìn)入茶葉內(nèi)，如果茶葉潮濕的話就會(huì)變質(zhì)，茶的味道就會(huì)大打折扣了。
?。?）忌高溫：茶葉遇到高溫會(huì)變其性質(zhì)，茶葉的性質(zhì)變了，茶就不再好喝，就沒有茶味了。
?。?）忌陽光：陽光對(duì)茶葉的影響很大。茶葉曬得太多陽光就會(huì)變得干燥難以泡出香醇的味道來。
?。?）忌氧氣：氧氣與潮濕的意義一樣，會(huì)使儲(chǔ)存的茶葉過快氧化，變質(zhì)。
?。?）忌異味：若用冰箱保存法會(huì)比較容易走入異味，若茶葉中有了異味，泡出來的茶肯定沒滋味。
清溪玉芽沖泡方法
（1）選具：一般選用玻璃杯或白瓷杯飲茶，而且無須用蓋，這樣一則增加透明度，便于人們賞茶觀姿二則以防嫩茶泡熟，失去鮮嫩色澤和清鮮滋味。也可選用茶壺泡茶，這叫做“嫩茶杯泡，老茶壺泡”。
?。?）潔具：就是將選好的茶具，用開水一一加以沖泡洗凈，以清潔用具，平添飲茶情趣。
（3）觀茶：對(duì)細(xì)嫩茶葉，在泡飲之前，通常要進(jìn)行觀茶。觀茶時(shí)，先取一杯之量的干茶，置于白紙上，讓品飲者先欣賞干茶的色、形，再聞一下香，充分領(lǐng)略茶葉的天然風(fēng)韻。
?。?）泡茶：一般視茶的松緊程度，采用兩種方法沖泡。一是上投法，它適用于外形緊結(jié)的高檔名優(yōu)茶葉，即先將攝氏75—85℃的沸水沖入杯中，然后取茶投入，茶葉便會(huì)徐徐下沉。對(duì)條索比較松散的高檔茶葉，一般采用中投法，即先置茶，后沖入沸水。至于普通大眾茶，當(dāng)然是先置茶后沖水了。
?。?）賞茶：在沖泡茶的過程中，品飲者可以看茶的展姿，茶湯的變化，茶煙的彌散，以及最終茶與湯的成相，以領(lǐng)略茶的天然風(fēng)姿。
?。?）飲茶：飲茶前，一般多以聞香為先導(dǎo)，再品茶啜味，以品賞茶的真味。另外，茶葉沖泡，一般以2－3次為宜。若需再飲，那么，得重新沖泡才是。
本文就介紹到這里。存儲(chǔ)清溪玉芽的環(huán)境一定要通風(fēng)、干燥、無異味，只有保存好茶葉，之后取飲的時(shí)候它的滋味才佳，飲用也才有益處。否則，茶質(zhì)受到了影響，不僅影響口感，要是喝了變質(zhì)的茶對(duì)身體健康也沒有好處。
