武陽春雨茶儲(chǔ)存方法

  武陽春雨茶購買回來后必須選擇好的保存方法才能保證每天喝到新鮮武陽春雨茶。但是武陽春雨茶的保存不是容易的事情,那么武陽春雨茶的儲(chǔ)存方法是什么呢?
武陽春雨茶儲(chǔ)存方法
  武陽春雨茶儲(chǔ)存方法
 
  1、瓦罐儲(chǔ)茶法。用陶罐裝武陽春雨茶。減少空氣進(jìn)入茶罐內(nèi)。隔絕空氣。
 
  2、罐藏法。裝糕點(diǎn)或者其他食品的金屬聽、箱、罐、盒,或鐵或鋁或紙或紙品,或方或圓或扁或不規(guī)則性等都可作為容器。取用方便。
武陽春雨茶儲(chǔ)存方法
  3、塑料袋貯茶法。選用包裝袋,但一定要密度高、高壓、厚實(shí)、強(qiáng)度好、無異味。
 
  4、熱水瓶貯茶法。用熱水瓶保存,可以是保溫不佳或者廢棄的熱水瓶。但一定要密封。
武陽春雨茶儲(chǔ)存方法
  5、冰箱保存法。也是將武陽春雨茶裝入密度高、高壓、厚實(shí)、強(qiáng)度好、無異味的食品包裝袋,然后置于冰箱冷凍室或者冷藏室。
 
  儲(chǔ)存武陽春雨茶的注意事項(xiàng)
 
  1、忌潮濕:一般大多數(shù)武陽春雨茶茶葉都具有很強(qiáng)的吸濕還潮性。存放時(shí),相對(duì)濕度在60%較為適合,超過70%就會(huì)因吸潮而發(fā)作霉斑,進(jìn)而酸化變質(zhì)。所以回南天、黃梅天的時(shí)候,記得要把武陽春雨茶茶葉袋子封緊,以免受潮。
武陽春雨茶儲(chǔ)存方法
  2、忌高溫:武陽春雨茶類茶葉比較適合低溫保存。溫度過高,武陽春雨茶茶葉中的氨基酸、糖類、維生素和芳香性物質(zhì)則會(huì)被分解破壞,使質(zhì)量、香氣、味道都有所下降。切忌武陽春雨茶茶葉不要長(zhǎng)期放在煮水壺旁邊。
 
  3、忌陽光:陽光會(huì)推進(jìn)武陽春雨茶茶葉色素及酯類物質(zhì)的氧化,能將葉綠素分解成為脫鎂葉綠素,使武陽春雨茶茶葉質(zhì)量變壞。所以,武陽春雨茶茶葉一般貯存在鋁質(zhì)袋子中,或者牛皮袋子中。
武陽春雨茶儲(chǔ)存方法
  4、忌氧氣:武陽春雨茶茶葉中的葉綠素、醛類、酯類、維生素C等易與空氣中的氧結(jié)合,氧化后的武陽春雨茶茶葉會(huì)使武陽春雨茶茶葉湯色變紅、變深,使?fàn)I養(yǎng)價(jià)值大大下降。所以,每次取茶喝茶,切忌先把封口封好。
 
  5、忌異味:武陽春雨茶茶葉中含有高分子棕櫚酶和萜稀類化合物。這類物質(zhì)生性活波極不穩(wěn)定,能夠廣吸異味。因而,武陽春雨茶茶葉與有異味的物品混放貯存時(shí),就會(huì)吸收異味而且無法去除。
責(zé)編: 木坤小寶
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