老樅水仙茶的保存方式
要保存好老樅水仙茶茶葉,一般要做到密封,單獨(dú)存放,避光,放在通風(fēng)干燥的環(huán)境中。但是,對于輕火功的武夷巖茶不要存放時(shí)間太長。這一類茶焙火的溫度較低,含水率偏過,都是不能長年存放的,容易返青,也就是喝起來有青酸味,不是茶本質(zhì)的味道,因些,這類茶必須要盡快飲用。家中保存武夷巖茶,選擇合適的容器和環(huán)境是很有講究的。要防止茶葉在存放過程中,發(fā)生變質(zhì),變味,串味等質(zhì)變。
選擇合適的容器。對于存放茶葉的容器,基本要求就是在干凈,密封,避光。在眾多的容器中,以有蓋的陶瓷罐、錫瓶等為最佳,其次為鐵聽,木盒、竹盒等,塑料袋,紙盒最次。其中竹盒不宜在干燥的北方使用,否則容易開裂,造成密封失效。保存茶葉的容器要干燥、潔凈,不得有異味。
老樅水仙茶的泡法
沖泡老樅水仙時(shí)可用蓋碗或紫砂壺。老樅水仙香氣高,有花香,老樅味前幾泡被香氣遮蓋,后面幾道湯老樅味就出來了,一直可以保持10泡以上。
用沸水進(jìn)行沖泡。第一泡水可用潤茶法進(jìn)行沖泡出水要快,從第三跑開始每泡可延續(xù)10秒出水。老樅的茶湯承金黃色或橙黃色有明顯的光圈,老樅水仙特征濃香甘醇,喉韻明顯,回甘清爽。
品茶時(shí)第一口順暢倒胃,第二口齒頰留香,第三口滿口生津。
“老樅水仙茶的保存方式”比較簡單,只要選擇合適的存儲(chǔ)容器以及放置地點(diǎn)即可。另外,老樅水仙茶是有保質(zhì)期的,因此,喝老樅水仙茶最好在保質(zhì)期內(nèi)喝完,那樣才能品嘗到它的真味。