渠江薄片儲存方法

  渠江薄片黑茶原料是基礎(chǔ),工藝是關(guān)鍵,存放是升華。渠江薄片黑茶通過長時間的存放,能夠進一步的提升品質(zhì)。那么渠江薄片儲存方法有哪些呢?
渠江薄片儲存方法
  渠江薄片儲存方法
 
  1、茶葉罐渠江薄片儲存方法
 
  這是家庭最常用的方法,可選用鐵罐、不銹鋼罐、錫罐等。裝有茶葉的茶葉罐應(yīng)置于陰涼處,不要放在陽光直射、有異味,潮濕、有熱源的地方,以免茶葉變質(zhì)。
 
  2、暖水瓶渠江薄片儲存方法
 
  可用保溫性能好的暖水瓶,保溫瓶儲存茶葉,方法是將干燥的茶葉放入干燥的暖水瓶內(nèi),裝滿茶葉,以減少瓶中空氣的留存量,然后用軟木塞蓋緊,在瓶塞周圍涂一層白蠟封口。
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  3、干燥劑渠江薄片儲存法
 
  使用干燥劑可使黑的儲存時間延長到三年左右,常用的干燥劑種類有石灰、木炭、硅膠等。
 
  渠江薄片儲存技巧
 
  陰涼忌日曬。日曬會使茶品急速氧化,產(chǎn)生一些不愉快的化學(xué)成分,如日曬味,長時間不得消失。
 
  通風(fēng)忌密閉。通風(fēng)有助于茶品的自然氧化,同時可適當(dāng)吸收空氣中的水分(水分不能過高,否則容易產(chǎn)生霉變),加速茶體的濕熱氧化過程,也為微生物代謝提供水分和氧氣,切忌使用塑料袋密封,可用牛皮紙、皮紙等通透性較好的包裝材料進行包裝儲存。
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  開闊忌異味。茶葉具有極強的吸異性,不能與異味的物質(zhì)混放在一起,宜放在開闊而通風(fēng)的環(huán)境中。
 
  渠江薄片儲存注意事項
 
  渠江薄片黑茶存放過程中,只要片本身的含水量達到出廠標(biāo)準(zhǔn),而空氣濕度不是過高,哪怕時間再長也不會霉變(茶磚中具有的優(yōu)勢菌抑制了其他菌的產(chǎn)生的緣故),但歷時三、五十年的陳年老磚茶可能會在片表面寄生一層“茶蟲”,“茶蟲”并不可怕,是茶葉陳化的結(jié)果,蟲與菌共生也許利于陳化的進程。事實證明,帶有蟲屎的陳年老茶對身體并無害處。
責(zé)編: 木坤小寶
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