?。ㄒ唬┏刭A藏法
第一，常溫貯藏的干茶含水量應(yīng)控制在5%左右。
第二，包裝物必須具有很好的防潮性能，包裝袋材料最好用2～3層的高分子復(fù)合材料。
第三，包裝袋封口要嚴(yán)密。
第四，貯藏時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，一般以3個(gè)月為宜。
?。ǘ┗腋踪A藏法
第一，存放人灰缸前的干茶含水量應(yīng)控制在6%以下。
第二，灰缸內(nèi)的空氣相對(duì)濕度要低，應(yīng)控制在60%以下。
第三，包裝物必須具有良好的透氣性，最好用牛皮紙包裝。
第四，灰缸貯藏的時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，一般以6～8個(gè)月為宜。第五，梅雨季過(guò)后需更換石灰1次。
第四，灰缸貯藏的時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，一般以6～8個(gè)月為宜。第五，梅雨季過(guò)后需更換石灰1次。
?。ㄈ┟撗醢b保鮮貯藏法
第一，茶葉必須干燥，在進(jìn)行包裝前的干茶含水量必須嚴(yán)格控制在6%以下。
第二，首先選用阻氣性好的復(fù)合薄膜或其他容器，其氧氣透過(guò)率應(yīng)＞20毫升／米224·一個(gè)大氣壓。
第三，由于脫氧劑規(guī)格型號(hào)的不同，因此使用有效容器的體積也不同。在使用過(guò)程中，應(yīng)根據(jù)容器的大小選擇不同規(guī)格型號(hào)的脫氧劑。
第四，在容器中放入脫氧劑后，必須嚴(yán)格密封，否則將會(huì)降低使用效果；復(fù)合薄膜必須采用寬邊封口機(jī)進(jìn)行封口，不能有漏氣現(xiàn)象。
第五，在使用脫氧劑前，最好要計(jì)算一下茶葉包裝數(shù)量的多少，將脫氧劑一次性使用完畢。若一次用不完，被拆封后的脫氧劑必須在2小時(shí)內(nèi)用原包裝嚴(yán)密封口，以免失效。
（四）抽氣充氮保鮮貯藏法
第一，適用范圍為碎末茶少的形狀茶（碎末茶會(huì)被抽入抽氣設(shè)備而影響設(shè)備壽命）。
第二，包裝容器體積大、易破損，容器必須牢固。
第三，貯運(yùn)時(shí)包裝容器不能相互疊壓。
（五）低溫保鮮貯藏法
第一，所用冷庫(kù)的除濕效果要好，空氣相對(duì)濕度應(yīng)控制在60%以內(nèi)（50%以下更佳）。并要用防潮性能好的包裝材料對(duì)茶葉進(jìn)行包裝，這樣才能使茶葉處于干燥狀態(tài)。
第二，茶葉是導(dǎo)熱性能較差的物質(zhì)，冷庫(kù)存放時(shí)應(yīng)該分層堆放，每件之間要留一些間隙，使冷空氣在庫(kù)內(nèi)有足夠的循環(huán)空間，以便茶葉能均勻快速降溫。
第三，茶葉出庫(kù)后，不能升溫過(guò)快，要逐步升溫，然后進(jìn)入常溫，以免引起茶葉品質(zhì)急劇下降。茶葉出庫(kù)后，分成小包裝，并與脫氧、抽氣充氮包裝方法相結(jié)合，這樣更有利于保持茶葉品質(zhì)。
