黃茶雖然少見，但是營養(yǎng)價(jià)值不錯。不過它的存放時(shí)間不是特別的長，制作工序上比綠茶多了一道悶黃，其保質(zhì)期并沒有因?yàn)閻烖S而有什么大的長進(jìn)。通常可以存放1年左右，那么霍山黃大茶如何貯存？貯存霍山黃大茶的注意事項(xiàng)有哪些？
霍山黃大茶如何貯存
1、霍山黃大茶干燥貯藏：
茶葉吸濕性強(qiáng)，含水量高時(shí)容易氧化變質(zhì)，也會生霉變質(zhì)。因此，茶葉必須干燥后貯存，貯存容器內(nèi)必須放入適量的塊石灰或干木炭等吸濕劑，以防返潮。
2、霍山黃大茶低溫貯藏：
茶葉在低溫時(shí)質(zhì)變緩慢，高溫時(shí)則容易變質(zhì)。因此，茶葉必須在低溫通風(fēng)處貯存，有條件的可把裝茶葉的容器密封后放入冰箱或冷庫中貯存。
3、霍山黃大茶密封貯藏：
氧化反應(yīng)是茶葉質(zhì)變的必須過程，如果斷絕供氧則可制止氧化抑制質(zhì)變。因此，必須隔氧密封貯藏茶葉。
4、霍山黃大茶真空貯藏：
真空包裝貯藏是采用真空包裝機(jī)，將茶葉袋內(nèi)空氣抽后立即封口，使包袋袋內(nèi)形成真空狀態(tài)，從而阻滯茶葉氧化變質(zhì)，達(dá)到保鮮的目的。
5、霍山黃大茶單獨(dú)貯藏：
茶葉具有極強(qiáng)的吸附性能，如與樟腦、汽油放在一起，馬上可吸附其氣體。因此，茶葉應(yīng)單獨(dú)貯藏。即裝貯茶葉的容器不得混裝其它物品。
6、霍山黃大茶充氮貯藏：
即用惰性氣體二氧化碳或氮?dú)鈦磙D(zhuǎn)換茶葉包裝袋內(nèi)的活性很強(qiáng)的氧氣等空氣，阻滯茶葉化學(xué)成分與氧的反應(yīng)，達(dá)到防止茶葉陳化和劣變。
貯存霍山黃大茶的注意事項(xiàng)
保存霍山黃大茶時(shí)，可在茶葉袋中放入保鮮劑并密封，以隔絕空氣；要將含水量控制在一定的范圍內(nèi)，一般最佳的含水量在7%左右；一般情況下，茶葉保存在5-6℃為好（將溫度控制在5℃左右，保存不“發(fā)酵”或輕“發(fā)酵”茶葉的質(zhì)量較好），因?yàn)椴枞~在高溫或常溫條件下可加快氧化速度，很容易陳化，從而影響霍山黃大茶的品質(zhì)。
故可以把茶葉用鋁箔袋裝好再放入罐中，然后再在外面套一個(gè)干凈的塑料袋并扎緊，直接放入冰箱內(nèi)儲存，并注意避免與其他食物在一起冷藏，以免茶葉吸附異味。
霍山黃大茶雖然保質(zhì)期不長，但是我們同樣要注意保存好，這樣對茶葉的質(zhì)量才有好處，否則隨意處理短期內(nèi)就會是茶質(zhì)受到影響。此外，喝黃茶要少量淡飲，如果過量或者飲濃茶會對身體造成不必要的危害，所以喝黃茶要正確的飲用。
