英紅九號茶儲存方法
紅茶干茶含水量不高，很容易受潮或者散發(fā)香味，在存放的過程中盡量避免不同種茶葉的混合存放，最好選用密閉干燥的容易儲存，放在避光的位置，這樣更有利于保持紅茶的原味。
1、儲存容器
雖然購買茶葉的時候配備有茶葉罐或者茶葉袋，想要長時間保存最好選用專業(yè)的容器。茶葉容器最好以瓷器或者不銹鋼或者馬口鐵罐最佳。在紅茶放入之前，用塑膠袋包裝，排除袋中空氣，能夠更好的保留茶葉香氣。
2、儲存環(huán)境條件
儲存環(huán)境也直接影響著茶葉的保存質(zhì)量，茶葉的最佳保存環(huán)境是，干燥、常溫、避光。另外，放置的條件也不要潮濕，否則紅茶容易吸水變質(zhì)。陽光直射會破壞茶葉中的維生素C，并使茶葉的色澤、味道發(fā)生變化;溫度太高的話，反而促使茶葉內(nèi)有效成分的分解，營養(yǎng)價值會降低。
英紅九號茶沖泡方法
1、器皿
沖泡英紅九號的器皿一般都是用蓋碗，建議用玻璃的，充分讓飲茶人享受到英紅九號的芳香，還可以欣賞到它迷人的湯色。
2、取量
建議使用蓋碗茶杯的三分之一容量，盡量不要超過二分之一容量，這樣較能充分發(fā)揮英德紅茶-英紅九號香醇的原味，也不會因為投茶量過多而感覺過于濃烈。
3、選水
精茗蘊(yùn)香，借水而發(fā)，無水不可論茶也。茶人獨重水，因水是茶的載體，品茶時悠遠(yuǎn)的回味，須通過水來實現(xiàn)。如果水質(zhì)欠佳，茶人便聞不到茶的清香，又嘗不到茶的甘醇，也賞不到茶湯的色澤。因此選水要符合“源、活、甘、清、輕”五個標(biāo)準(zhǔn)的水才算是好水，建議用山泉水或礦泉水。
4、水溫
沖泡英紅九號的時候不建議使用溫度太高的水，用85℃~95℃比較適宜。春茶水溫可低些，夏茶水溫可高些，沖水繞蓋碗邊一圈注入！
5、出湯
英紅九號出湯較快，1-5秒比較適宜，如時間過長滋味過澀（比較多茶友反應(yīng)英紅九號苦澀就是這個原因），品嘗不到英紅九號的香甜、和醇。
喝英紅九號茶的好處
1、提神消疲
經(jīng)由醫(yī)學(xué)實驗發(fā)現(xiàn)，紅茶中的咖啡堿藉由刺激大腦皮質(zhì)來興奮神經(jīng)中樞，促成提神、思考力集中，進(jìn)而使思維反應(yīng)更形敏銳，記憶力增強(qiáng);它也對血管系統(tǒng)和心臟具興奮作用，強(qiáng)化心搏，從而加快血液循環(huán)以利新陳代謝，同時又促進(jìn)發(fā)汗和利尿，由此雙管齊下加速排泄乳酸(使肌肉感覺疲勞的物質(zhì))及其它體內(nèi)老廢物質(zhì)，達(dá)到消除疲勞的效果。
2、利尿
在紅茶中的咖啡堿和芳香物質(zhì)聯(lián)合作用下，增加腎臟的血流量，提高腎小球過濾率，擴(kuò)張腎微血管，并抑制腎小管對水的再吸收，于是促成尿量增加。如此有利于排除體內(nèi)的乳酸、尿酸(與痛風(fēng)有關(guān))、過多的鹽分(與高血壓有關(guān))、有害物等，以及緩和心臟病或腎炎造成的水腫。
3、消炎殺菌
紅茶中的多酚類化合物具有消炎的效果，再經(jīng)由實驗發(fā)現(xiàn)，兒茶素類能與單細(xì)胞的細(xì)菌結(jié)合，使蛋白質(zhì)凝固沉淀，藉此抑制和消滅病原菌。所以細(xì)菌性痢疾及食物中毒患者喝紅茶頗有益，民間也常用濃茶涂傷口、褥瘡和香港腳。
4、解毒
據(jù)實驗證明，紅茶中的茶多堿能吸附重金屬和生物堿，并沉淀分解，這對飲水和食品受到工業(yè)污染的現(xiàn)代人而言，不啻是一項福音。
5、護(hù)胃
人在沒吃飯的時候飲用綠茶會感到胃部不舒服，這是因為茶葉中所含的重要物質(zhì)--茶多酚具有收斂性，對胃有一定的刺激作用，在空腹的情況下刺激性更強(qiáng)。而紅茶就不一樣了。它是經(jīng)過發(fā)酵烘制而成的，茶多酚在氧化酶的作用下發(fā)生酶促氧化反應(yīng)，含量減少，對胃部的刺激性就隨之減小了。紅茶不僅不會傷胃，反而能夠養(yǎng)胃。經(jīng)常飲用加糖、加牛奶的紅茶，能消炎、保護(hù)胃黏膜。
6、增強(qiáng)免疫力
關(guān)于茶葉具有增強(qiáng)免疫力作用的說法很流行，世界各地的研究人員也對此做過許多的探索，但是一般認(rèn)為茶葉的增強(qiáng)免疫力作用主要表現(xiàn)在綠茶方面，但是現(xiàn)在有了新的進(jìn)展。研究發(fā)現(xiàn)，紅茶同綠茶一樣，同樣有增強(qiáng)免疫力功效。
英紅九號茶是健康的茶飲，保健功效多，常飲的益處是很多的。但是，儲存英紅九號茶要注意不要長期存放，英紅九號茶不適合長期儲存，要盡量在保質(zhì)期內(nèi)喝完。
