浮來(lái)青茶需要放冰箱保存嗎？一般來(lái)說(shuō),浮來(lái)青茶如果是短時(shí)間保存短,隨時(shí)都要取出來(lái)喝,放在冰箱的冷藏室,將冷藏溫度調(diào)到5攝氏度以下即可。如果是未開(kāi)封的茶葉,要保存一年以上,則最好放冷凍。
什么是浮來(lái)青
浮來(lái)青產(chǎn)于山東莒縣夏莊一帶的條形或扁形炒青綠茶。是一種色澤青翠、味醇香甜的茶葉。
20世紀(jì)80年代研制。采摘一芽一葉初展至一芽二三葉，經(jīng)殺青、揉捻、提毫、烘干制成。成茶品質(zhì)與碧芽相近。外形彎曲，細(xì)緊顯毫，湯色翠綠明亮，有板栗香，耐沖泡。“扁形茶”經(jīng)殺青、整形、輝鍋制成。品質(zhì)特征與“臥龍劍”茶相近。分特級(jí)、一至六級(jí)。主銷(xiāo)魯、冀、津、京等地。
浮來(lái)青茶品質(zhì)鑒別
消費(fèi)者選購(gòu)浮來(lái)青茶時(shí)，可從茶葉形狀、色澤、干茶香氣等方面來(lái)鑒別，有條件的還可經(jīng)過(guò)沖泡、嗅其香氣、嘗其滋味、觀(guān)其湯色及茶渣老嫩、色澤等。
高檔浮來(lái)青茶通常指的是名優(yōu)綠茶，鮮葉原料細(xì)嫩或肥嫩，含芽率高，一般為一芽一、二葉。外觀(guān)色澤嫩綠或翠綠，有些因滿(mǎn)披白毫而呈銀綠色；香氣以嫩香為主，兼有花香或清香，湯色嫩綠清澈，滋味鮮爽，回味有余甘。
中檔浮來(lái)青茶鮮葉原料尚嫩，以一芽二、三葉為主，兼有嫩的單葉，芽稍顯瘦。外觀(guān)色澤以深綠為主，白毫較少；香氣常帶高火香，湯色黃綠明亮，滋味濃欠鮮爽。
低檔浮來(lái)青茶鮮葉原料欠嫩欠勻，芽少，以較成熟呈展開(kāi)狀的葉片為主。外觀(guān)色澤黃中稍帶綠，常顯枯，無(wú)白毫；香氣低淡或帶粗氣，湯色黃稍有綠意，滋味平淡。
浮來(lái)青茶需要放冰箱保存嗎
浮來(lái)青茶是可以放在冰箱保存的，如果保存時(shí)間短，需要隨時(shí)喝，可將浮來(lái)青茶綠茶放入冷藏室，并將冰箱溫度調(diào)至5攝氏度左右；但如是未開(kāi)封的茶葉，想保存一年以上，則應(yīng)放入冷凍室。另外，為防止茶葉變成冰箱的“除臭劑”，在茶葉放入冰箱前要密封包裝，并在包裝袋內(nèi)裝入足量的專(zhuān)用保鮮劑，包裝材料最好用鋁箔復(fù)合袋。
需要注意的是，從冰箱中取出茶葉后，切勿立即將包裝打開(kāi)，正確的做法是：將冰箱內(nèi)的茶葉取出后讓其慢慢升溫，待升到常溫后（一般是隔一天）打開(kāi)包裝袋，然后進(jìn)行沖泡飲用。而且最好能在半個(gè)月內(nèi)喝完。
