齊山翠眉茶怎么儲(chǔ)存？
1、塑料袋、鋁箔袋貯存法：齊山翠眉可以事先用較柔軟的凈紙包好，然后置于食品袋內(nèi)，裝入茶后，將袋中空氣盡量擠出，封口即成。最好選密度高、高壓、厚實(shí)、強(qiáng)度好、無(wú)異味，有封口且為裝食品用之塑料袋，不要用有味道或再制的塑料袋。
2、金屬罐裝貯存法：選用鐵罐、不銹鋼罐或質(zhì)地密實(shí)的錫罐裝齊山翠眉。如果是新買的罐子，或原先存放過(guò)其它物品留有味道的罐子，可先用少許茶末置于罐內(nèi)，蓋上蓋子，上下左右搖晃輕擦罐壁后倒棄，去除異味。不要放在陽(yáng)光直射、有異味、潮濕、有熱源的地方，如此，鐵罐才不易生銹，亦可減緩綠茶陳化、劣變的速度。
3、低溫貯存法：齊山翠眉裝入密度高、高壓、厚實(shí)、強(qiáng)度好、無(wú)異味的食品包裝袋，將綠茶貯存的環(huán)境保持在5攝氏度以下，也就是使用冷藏庫(kù)或冷凍庫(kù)保存綠茶。使用此法應(yīng)注意貯存期六個(gè)月以內(nèi)者，冷藏溫度以維持0～5攝氏度最經(jīng)濟(jì)有效;貯藏期超過(guò)半年者，以冷凍(-10至-18攝氏度)較佳。
齊山翠眉儲(chǔ)藏要點(diǎn)
忌潮濕：齊山翠眉茶葉是一種疏松多孔的親水物質(zhì)，因此具有很強(qiáng)的吸濕還潮性。存放綠茶時(shí)，相對(duì)濕度在60%較為適宜，超過(guò)70%就會(huì)因吸潮而發(fā)生霉斑，進(jìn)而酸化變質(zhì)。
忌高溫：齊山翠眉茶葉最佳保存溫度為0-5℃。溫度過(guò)高茶葉中的氨基酸、糖類、維生素和芳香性物質(zhì)則會(huì)被分解破壞，使質(zhì)量、香氣、滋味都有所降低。
忌陽(yáng)光：陽(yáng)光會(huì)促進(jìn)齊山翠眉茶葉色素及酯類物質(zhì)的氧化，能將葉綠素分解成為脫鎂葉綠素。
齊山翠眉茶能儲(chǔ)存多長(zhǎng)時(shí)間？
齊山翠眉茶是綠茶，保質(zhì)期比較短，因?yàn)闆](méi)有經(jīng)過(guò)發(fā)酵所以需要更高的保存要求。一般來(lái)說(shuō)，常溫下保質(zhì)期在1年左右，如果保存不當(dāng)?shù)脑捒赡?、9個(gè)月就開(kāi)始出現(xiàn)枯黃，又有些變味了。當(dāng)然，如果你擁有一個(gè)專門儲(chǔ)存茶葉的冰箱的話，齊山翠眉茶保質(zhì)期的時(shí)間可以延長(zhǎng)到18個(gè)月左右。
齊山翠眉茶過(guò)期還能喝嗎？
過(guò)期的齊山翠眉茶很容易變得潮濕，從而不斷滋生各種霉菌。因此飲用了這些過(guò)了保質(zhì)期的發(fā)霉或者是變質(zhì)的齊山翠眉茶會(huì)對(duì)人體健康造成很多危害，所以過(guò)期之后的齊山翠眉茶不宜飲用。
另外，即使齊山翠眉茶過(guò)期了，在沒(méi)有變質(zhì)的情況下也不建議飲用，齊山翠眉茶主要喝其鮮，過(guò)期之后，就算沒(méi)有變質(zhì)，其口感滋味和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都會(huì)大大降低，此時(shí)沒(méi)有品飲價(jià)值。因此，齊山翠眉茶一旦開(kāi)封，越早喝越好，否則就會(huì)浪費(fèi)了好茶，影響齊山翠眉茶功效。
