茶葉吸濕及吸味性強(qiáng)，很容易吸附空氣中水分及異味，若貯存方法稍有不當(dāng)，就會(huì)在短時(shí)期內(nèi)失去風(fēng)味，而且愈是清發(fā)酵高清香的名貴茶葉，愈是難以保存。那么宜紅工夫茶的貯存期限是多久？
宜紅工夫茶的貯存期限
一般來(lái)說(shuō)，紅茶的保質(zhì)期都是在2年之內(nèi)的，如果是新開(kāi)封的茶葉，最好是在3個(gè)月內(nèi)飲用完它；如果購(gòu)置了當(dāng)年的新茶，那么就要建議大家存放個(gè)半個(gè)月以上的時(shí)間再喝，這樣的話茶性會(huì)更加的溫和一些，也可以避免新茶的刺激性物質(zhì)而損傷脾胃。
加工后的干茶含水量是不足6%的，如果茶葉一旦過(guò)期的情況下，那么茶葉就會(huì)慢慢的變濕潤(rùn)，從而產(chǎn)生一些霉菌物質(zhì)；如果茶葉浸泡在水里面，溫度下降，細(xì)菌也會(huì)開(kāi)始慢慢的腐爛茶葉，從而導(dǎo)致人體出現(xiàn)細(xì)菌性痢疾的可能，所以對(duì)于那些2年有效期過(guò)了的茶葉，最好是不要繼續(xù)喝了，否則危害身體健康。
宜紅工夫茶怎么儲(chǔ)存？
?。?）普通密封保鮮法，也是家庭保鮮。將買回的茶葉，立即分成若干小包，裝于事先準(zhǔn)備好的茶葉罐或筒里，最好一次要裝滿蓋上蓋，在不用時(shí)不要打開(kāi)，用完把蓋蓋嚴(yán)。有條件可在器皿筒內(nèi)適當(dāng)放些用布袋裝好的生石灰，以起到吸潮和保鮮作用。
（2）真空抽氣充氮法。將備好的鋁箔與塑料做成的復(fù)合袋，采取一次性封閉真空抽氣充氮包裝貯存，也可適當(dāng)加入些保鮮劑。但一經(jīng)啟封后，最好在短時(shí)間內(nèi)用完，否則。開(kāi)封保鮮解除后，時(shí)間一長(zhǎng)同樣會(huì)陳化劣變。
?。?）冷庫(kù)保鮮法。這種大量保鮮貯存是不加任何保鮮劑，純屬物理保鮮，只要庫(kù)房建筑合理，庫(kù)溫保持在－4℃至2℃不變，即可。但茶葉出庫(kù)前必須要經(jīng)過(guò)抽真空保鮮處理，否則，茶葉曝露空氣中，由于外界冷熱相遇，水分和氧氣會(huì)形成水汽珠，而凝結(jié)在茶葉上，加速茶葉劣變。
茶葉儲(chǔ)存的方法
根據(jù)茶葉的特性和造成茶葉陳化變質(zhì)的原因，從理論上講，茶葉的儲(chǔ)藏保管以干燥（含水量在6%以下，最好是3%－4%）冷藏（最好是零攝氏度）無(wú)氧（抽成真空或充氮）和避光保存為最理想。但由于各種客觀條件的限制，以上這些條件往往不可能兼?zhèn)涠兄Ｒ虼?，在具體操作過(guò)程中，可抓住茶葉干燥這個(gè)必需的要求，根據(jù)各自現(xiàn)有條件設(shè)法延緩茶葉的陳化過(guò)程，再采取一些其他措施。茶館茶葉的儲(chǔ)藏方法不妨可借鑒家庭的儲(chǔ)藏方法。
