茶葉本質(zhì)上就是一種農(nóng)產(chǎn)品。所有農(nóng)產(chǎn)品都有保質(zhì)期，過期變質(zhì)是不能食用或飲用的，茶葉當然也不例外。茶葉也有保質(zhì)期，石阡苔茶保質(zhì)期一般為18個月。
石阡苔茶保質(zhì)期
石阡苔茶，最佳保存時間：6個月。如果茶葉外包裝沒有良好的防潮、組氧、避光等條件前提下，那么大家可以采用抽氧、真空的方式去存放，并且把茶葉存放在低溫環(huán)境下存放，這樣是可以保鮮10個月的。
石阡苔茶，一般保存時間：12個月。根據(jù)我國食品局規(guī)定的，茶葉保質(zhì)期一般為18個月（不含黑茶類）；密封包裝的茶葉保質(zhì)期一般都是在12-24個月；如果石阡苔茶品質(zhì)比較細嫩的話，那么保質(zhì)期是在12個月左右。
一般情況下，密封包裝的茶葉保質(zhì)期是12-24個月；如果是散裝茶葉保質(zhì)期則比較短，畢竟茶葉長時間擺放在外面，茶葉很容易吸潮、吸異味，這樣會促使茶葉失去原有的風味，也很容易變質(zhì)。
石阡苔茶，最好是新鮮品嘗的好，常溫下存放的話，保質(zhì)期是在1年左右時間；當然了，影響茶葉的品質(zhì)因素有很多，比如溫度、濕度、光線等；存放不當?shù)那闆r下，那么就會引起茶葉變質(zhì)；如果避免了這些因素，那么就可以適當延長茶葉的保質(zhì)期。
石阡苔茶的保存方法
1、瓦罐保存法
用家里的陶瓷罐，或是瓦罐，用來存放石阡苔茶；石阡苔茶放入之前，用密封的袋子包裝好，隔絕空氣的進入，中間可以放入一包用布袋子裝的木炭，或是石灰塊，用來吸潮。
2、罐子保存法
家里裝糕點的罐子，或是其他食品的罐子，比如鐵罐子、鋁箔罐子、紙品罐子等，形狀上沒有要求，可以用來存放石阡苔茶；茶葉放入之前，避免罐子有異味，有異味可以用少許的茶葉放入進去，搖晃一下，去除異味。這樣的存放方法很簡單，取用也很方便。
3、塑料袋保存法
選擇用一個密度高、高壓、厚實、強度好、無異味的塑料袋子，然后把石阡苔茶放入塑料袋子內(nèi)，擠壓掉空氣，扎緊袋子口，然后存放在一個陰涼、干燥的地方存放即可。
4、熱水瓶保存法
家里有廢棄不用，或是保溫不佳的熱水瓶，都可以用來裝石阡苔茶，但是一定要密封，最好的做法是用蠟封口，或是用包裝袋在瓶子蓋上扎緊，避免空氣的進入。
5、冰箱保存法
把石阡苔茶，用一個密度高、高壓、厚實、強度好，無異味的食品包裝袋，裝好厚，扎緊袋子口，繼續(xù)用個袋子反方向套住，把袋子放入冰箱的冷凍室或是冷藏室內(nèi)。利用低溫可以延長石阡苔茶的保質(zhì)期。
石阡苔茶有比較強的吸附性，還有吸濕性，所以存放過程中很容易受到多種因素的影響，吸附空氣中的水分和濕氣，導致茶葉出現(xiàn)變質(zhì)，失去了原有的茶葉風味了。所以，如何存放好茶葉以保證茶葉的品質(zhì)，是我們需要做好的一個問題。
