錫制茶具保存茶葉不變色

錫制茶具越來越多的出現(xiàn)在人們的生活中,在使用錫制茶具時應(yīng)注意保持茶葉的清潔干燥,切勿使用洗碗機(jī)或刷子來清洗,避免與火接觸,使用溫水清洗,用柔軟的布擦干。


錫是一種質(zhì)地較軟的稀有金屬,熔點(diǎn)低、可塑性強(qiáng),價值僅次于白金、黃金、銀;它具有殺菌、無毒、不易氧化、富有光澤的特點(diǎn)。早在中國古代便有應(yīng)用,人們在水質(zhì)不好的井底放入錫板,進(jìn)行水質(zhì)凈化。錫器自古流傳有“盛酒酒香醇,盛水水清甜,貯茶色不變,插花花長久”的美譽(yù)。

錫茶葉罐等精品錫器走進(jìn)普通人的生活,除了點(diǎn)綴裝飾之外,更是一種品位。它之所以能被廣泛使用并受到人們的喜愛,正是因?yàn)殄a自身的一些優(yōu)秀特性。明朝的周高起認(rèn)為“純錫為五金之母,以致茶兆,能益水德,沸亦聲耳。”《清波雜志》認(rèn)為:凡茶宜錫,且意以錫為合,適用而不侈。用錫制作的茶葉罐有良好的密閉性和透氣性,儲藏茶葉不走氣不變色,無異味。所以,喜歡喝茶、品茶的人一般都是用錫罐儲茶,用錫壺泡茶。

錫制品的用料分硬料和軟料。用硬料制作的工藝品一般適合于茶罐、酒瓶,硬料的錫度一般有五成到九成六,成品外表一樣比較清澤。用軟料制作的一般用錫量相對比較多,因?yàn)樘?dǎo)致成品變形,所以為了防止在使用過程中出現(xiàn)這種情況的發(fā)生,不得不加厚壁身,軟料的錫度一般也控制在五成到九成六,外表帶一些米黃色。

此外,皮殼是鑒別古代錫器和現(xiàn)代錫器的重要依據(jù)。所謂“皮殼”是古玩行對古玩表皮的色彩、光澤及質(zhì)感概括。錫于常溫下在空氣中不受影響,但一件老錫器,如果長期處于干燥環(huán)境之中,除了外表光澤不如新錫器強(qiáng)以外,其它變化不會太大。但時間長達(dá)數(shù)十年或數(shù)百年的老錫器幾乎不可能完全與潮濕環(huán)境隔絕,而錫受潮表面會生成一種極薄的氧化膜,這層氧化膜會因?yàn)椴煌a料中其它金屬含量的不同呈現(xiàn)出黃褐、紫灰、紫黑、銀灰、黑褐等不同的色彩,并與金屬錫的質(zhì)感、光澤混合在一起,形成不同的皮殼,成為錫器鑒定的重要依據(jù)。

清洗和保養(yǎng)錫茶具要注意以下幾點(diǎn):

1、記得把錫茶具存放在清潔、干燥之處。

2、切勿使用洗碗機(jī)或刷子來清洗錫茶具。

3、避免錫茶具接觸火焰或置于受熱處。當(dāng)錫加熱至攝氏160度以上,其質(zhì)地會變脆,器物將剝落成粉末或碟狀,所以,建議您對錫茶具不要加熱到攝氏160度以上,以免損壞。

4、勿將食品或飲料放在錫茶具內(nèi)隔夜,以免玷污其表面。

5、使用溫水清洗,清洗以后用柔軟的干布擦拭即可。

6、使用柔軟的干布和優(yōu)質(zhì)的錫器光潔劑擦拭,可使表面光潔如新。 

責(zé)編: apple
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