1、一般貯存法
很多人習(xí)慣用鐵聽、錫瓶、有色玻璃瓶及陶瓷等貯存茶葉，其中以選用有雙層蓋的鐵聽和錫瓶最佳。用陶瓷貯存茶葉，以口小腹大的最為合適；切記，在貯存茶葉時(shí)必須選用密閉的容器，同時(shí)，還應(yīng)將茶葉裝實(shí)滿以盡量減少容器內(nèi)的空氣；該貯存方法只適用于短期貯存，一般為幾個(gè)月，原因是該貯存方法不能做到完全密閉。
2、干燥劑保存方法
使用干燥劑可以使茶葉的貯存時(shí)間延長(zhǎng)到一年左右。而選用干燥劑的種類，可以根據(jù)茶類和取材方便而定；如貯存綠茶，可以選用塊狀未潮解的石灰；而貯存紅茶和花茶，可以選用干燥的木炭；此外，如果有條件的話，也可以選用變色硅膠干燥劑。
溫馨提示：在用生石灰保存茶葉時(shí)，可以先將散裝茶用薄質(zhì)牛皮紙包好(以四兩到半斤成包)，并將其捆牢，然后分層放進(jìn)干燥而無味完好的壇子或無銹無味的小口鐵罐四周，同時(shí)，在壇和罐中間放一袋或數(shù)袋未風(fēng)化的生石灰，上面再放茶葉數(shù)小包，然后用牛皮紙、棉花墊堵塞壇或罐口，再將蓋子蓋緊，然后將壇和罐放在干燥處貯藏；切記，1～2個(gè)月?lián)Q一次石灰，這樣茶葉就不會(huì)因吸潮而發(fā)生變質(zhì)。
用變色硅膠干燥劑貯存的防潮效果更好；一般貯存半年后，茶葉仍然保持其新鮮度。變色硅膠沒有吸潮前是藍(lán)色的，當(dāng)干燥劑顆粒由藍(lán)色變成半透明粉紅色時(shí)，表示吸收的水分已達(dá)到飽和狀態(tài)，這時(shí)候必須將其取出，放在微火上烘焙或放在陽光下曬，直到恢復(fù)原來的顏色時(shí)，然后繼續(xù)放入使用。
3、使用食品袋貯存
用兩個(gè)新而無味、無孔隙的塑料食品袋，將干燥的茶葉用防潮紙包好后，裝入其中一只口袋內(nèi)，輕輕擠壓，盡量將袋內(nèi)的空氣排出，扎緊袋口然后將封口朝下，再裝進(jìn)另一只塑料口袋內(nèi)，排除空氣，扎緊袋口即可。這種包裝單獨(dú)貯存，也有很好的保鮮效果，如果將其裝入干燥、無味、密閉的鐵罐內(nèi)貯存，茶葉保鮮的效果及持續(xù)時(shí)間更長(zhǎng)更好。
4、使用冰箱貯存
放入冰箱內(nèi)低溫貯存，如溫度控制在5℃以下，保存茶葉質(zhì)量效果較好，一般可保持1年以上茶葉滋味不變。如茶葉是小的聽、罐、筒、盒包裝，只需在包裝外套一個(gè)干凈的塑料袋扎緊，就可以直接放入冰箱內(nèi)貯存；而對(duì)于散裝茶，可以先放入干凈、潔凈、無味的棕色瓶或馬口鐵罐內(nèi)，并將其裝滿裝實(shí)、且蓋嚴(yán)，此外，再用膠布封口并蠟熔涂封，外面再套上塑料袋扎好，即可放入冰箱貯存。
5、使用暖水瓶貯存
保溫性能良好的暖水瓶、保溫瓶均可用來貯存茶葉，其效果良好，一般可以保持茶葉的色香味長(zhǎng)達(dá)1年；把散裝茶葉放入新的暖水瓶或保溫瓶?jī)?nèi)，務(wù)必要裝實(shí)裝足，并盡量減少瓶?jī)?nèi)的空氣留存量，用軟木塞蓋緊，外涂白蠟將口封好。
