目前，儲(chǔ)存好的茶葉已經(jīng)成為了人們的喜好，但他們并不知道怎么很好的儲(chǔ)存茶葉，以至于茶葉的損壞，下邊就由小編為大家介紹怎樣更好的儲(chǔ)存茶葉：
1、儲(chǔ)存茶葉時(shí)，千萬(wàn)不要與有異味的東西放在一起，以免串味，而影響茶葉原有的品質(zhì)。
2、避高溫：
保存茶葉最適宜的溫度是0-5度。如果溫度過(guò)高會(huì)使茶葉中的糖類、氨基酸等物質(zhì)被分解破壞，從而就會(huì)使茶葉的品質(zhì)香氣下降。
3、不能長(zhǎng)時(shí)間接觸氧氣：
因?yàn)椴枞~中的葉綠素、維生素C、酯類、醛類等容易與空氣中的氧結(jié)合，氧化后的茶葉會(huì)使茶葉的湯色變紅、變深，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也就會(huì)大大降低。
4、避陽(yáng)光：
保存茶葉要避免陽(yáng)光的直射。如果長(zhǎng)時(shí)間受到陽(yáng)光照射，就會(huì)促使茶葉色素及酯類物質(zhì)的氧化、分解成為脫鎂葉綠素。使茶葉品質(zhì)容易變質(zhì)。
5、特別是在炎熱的夏季，儲(chǔ)存茶葉的容器更應(yīng)該放在陰涼處或在冰箱內(nèi)存放。
6、空間不能過(guò)于潮濕：
因?yàn)椴枞~是一種疏松多孔的親水物質(zhì)，吸濕潮能力非常強(qiáng)。在存儲(chǔ)茶葉時(shí)，濕度最好在60%為宜，如果超過(guò)70%就會(huì)因吸潮而使茶葉容易發(fā)生霉斑，酸化而變質(zhì)。
