用嫩葉采制的甜茶，是歷史民間傳統(tǒng)飲品。據(jù)《中藥大辭典》等醫(yī)藥學(xué)籍記載，甜茶主治高血壓，據(jù)現(xiàn)代科學(xué)檢測分析證明，富含維生素、微量元素。
安福縣赤谷鄉(xiāng)書山村農(nóng)民趙聲馳，經(jīng)過三年多的潛心研究和扦插試種，成功培育出了野生珍稀木本植物“多穗柯”甜茶苗木。據(jù)當?shù)亓謽I(yè)技術(shù)人員鑒定，該甜茶苗木成活率達到80%。該甜茶苗木的成功培育，為開發(fā)和研究低熱值甜味、藥效一體的新茶源提供了實物資料。T>
多穗柯是殼斗科石柯屬的一種純天然成份功能性野生植物，樹高可達15至20米，由于其葉味甜又稱甜茶。用嫩葉采制的甜茶，是歷史民間傳統(tǒng)飲品。據(jù)《中藥大辭典》等醫(yī)藥學(xué)籍記載，甜茶主治高血壓，據(jù)現(xiàn)代科學(xué)檢測分析證明，富含維生素A、B、C、E，微量元素鐵、鋅、硒、鈣等和人體必須的多種氨基酸、黃酮類、茶多酚，特別是總黃酮高達32%，遠高于歷史茶葉，具有降血壓、血脂、防治心腦血管硬化、擴張血管，增強心腦血液循環(huán)，益肝養(yǎng)顏，并對治療糖尿病有輔助作用。
早2003年初，從事花卉苗木培育多年的趙聲馳在該鄉(xiāng)黃屯村朱元村民小組看到有兩棵高20余米，胸徑1米的多穗柯甜茶樹，這兩棵樹產(chǎn)的茶葉清甜爽口，不少外地茶葉商以每公斤20多元的價格紛紛前來收購。他通過查閱大量資料的精心研究多穗柯的生活習(xí)性等特點，認定開發(fā)多穗柯甜茶市場潛力巨大。于是，他作出了采用扦插枝條的方式培育茶樹苗木的決定，經(jīng)過一番努力鉆研，他實現(xiàn)了第一年成活率10%，第二年成活率30%，第三年成活率80%，達到培育標準。
目前，趙聲馳大棚里的5萬株多穗柯甜茶苗木長勢喜人，并通過網(wǎng)絡(luò)信息與江西黎川的茶葉商涂先生達成開發(fā)甜茶意向。
