目前茶多酚可作為我國唯一的天然食品添加劑和多種疾病的治療藥物原料。茶多酚是茶葉中特有的一組以兒茶素類化合物為主的多酚類化合物，是一種具有優(yōu)越抗氧性能的天然抗氧化劑，其抗氧化指數(shù)是混合Ve的抗氧化指數(shù)的10－20倍，并具有抗癌、抗衰老、抗輻射、清除人體自由基、降血糖、降血壓、降血脂及殺菌消炎等一系列藥理功能，在油脂、食品、醫(yī)藥、化妝品及飲料等領(lǐng)域具有廣泛的應(yīng)用前景。衛(wèi)生部已批準(zhǔn)了茶多酚作為我國唯一的天然食品添加劑和作為治療高血壓、高血脂、抗腫瘤藥物的原料。我們開發(fā)的高純茶多酚的提取新工藝，具有提取率高、純度好、色澤好、原料適應(yīng)性大、技術(shù)路線快速簡(jiǎn)捷、提取方法簡(jiǎn)單可行、溶劑損耗少等優(yōu)點(diǎn)。已申請(qǐng)中國發(fā)明專利。
備注以年產(chǎn)10噸茶多酚計(jì)，廠房約3000立方米。蒸煮鍋，蒸餾釜，萃取槽，分離機(jī)，鍋爐，真空干燥機(jī)等設(shè)備投資和流通資金約160萬元左右，產(chǎn)值可達(dá)1000萬元人民幣，扣除成本400萬元，利稅可達(dá)600萬元。
單位名稱:中科院福建物質(zhì)結(jié)構(gòu)研究所
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