通過喝茶提神，能讓飲茶者享受“一心兩用”的效果，集中精神從而提高工作效率。英國威爾斯大學的一項研究顯示，喝茶有助于集中精神，在同時做兩件事時尤其有幫助。
在一系列的實驗中，受試者在每半秒鐘里必須從電視屏幕上的一長串字里挑出兩個字母，結果是喝了不加糖的兩杯茶的人表現(xiàn)勝于什么都不喝的人。實驗還顯示，喝茶者的工作表現(xiàn)勝過只給予咖啡因飲料的人。
從事這項實驗的心理學教授夏皮洛說，喝茶似乎可以增進人們連續(xù)處理工作的能力，也可以增進處理兩件事的能力。但這個效果是何引起不得而知。這位教授認為，茶里可能含有某些成分，可以幫助腦部重作“部署”，由一個工作進行到另一個工作。
