八種茶不能喝

　　濃茶、霉變茶、串味茶、焦味茶、隔夜茶、久泡茶、冷茶、燙茶八種茶不宜飲用。天氣炎熱，人們喜歡飲茶降溫，專家提醒愛茶一族，飲茶如不科學合理，將有損健康。

　　飲茶應適當

　　茶是我國的傳統(tǒng)飲料，它含有大量的鞣酸、茶堿、咖啡因和少量的芳香油、多種維生素、葉綠素等成分。適量飲茶能生津解渴、除濕清熱、提神健腦、祛病輕身，對人的健康大有好處。但是，醫(yī)學專家告誡我們，只有飲茶適當，才是養(yǎng)生保健的好習慣。

　　所謂適當，一是指茶水濃淡適中，一般用3克茶葉沖泡一杯茶為宜。茶水過濃，會影響人體對食物中鐵等無機鹽的吸收，引起貧血；二是控制飲茶數(shù)量，以一天8~10杯為宜，過量飲茶，會增加人體腎臟的負擔；三是飲茶時間不要在飯前、飯后一小時以內，否則會影響人體對蛋白質的吸收；四是應注意禁忌，以下患者不宜飲茶：

　　貧血患者，特別是患缺鐵性貧血的病人。茶中的鞣酸可使食物中的鐵形成不被人體吸收的沉淀物，往往使病情加重。

　　神經衰弱、甲狀腺功能亢進、結核病患者。因為茶中咖啡因能引起基礎代謝增高，使病情加劇。

　　胃及十二指腸潰瘍患者。因為茶中咖啡因能刺激胃液分泌和潰瘍面，使胃病和潰瘍加重。

　　肝、腎病患者。茶中咖啡因要經過肝臟、腎臟新陳代謝，對肝、腎功能不全的人來說，不利于肝、腎臟功能的恢復。

　　習慣性便秘患者。茶中的鞣酸具有收斂作用，使便秘加重。

　　腎、尿道結石患者。茶中的鞣酸，會導致結石增多。

　　高血壓及心臟病患者。茶中的咖啡因對人體血液、血壓有激發(fā)作用。飲茶過多會加快血液流動，使血壓升高，甚至有可能出現(xiàn)心律不齊。

　　孕婦飲茶過多，會引起貧血，使新生兒因母體供血不足而體重減輕。

　　哺乳期婦女。因茶中的咖啡因可通過乳汁進入嬰兒體內，使嬰兒發(fā)生痙攣，煩躁不安，出現(xiàn)無緣故的啼哭。

　　八種茶不能喝

　　濃茶。濃茶中含有大量的咖啡因、茶堿等，刺激性很強，飲濃茶可導致失眠、頭痛、耳鳴、眼花，對腸胃也不好，有的人還會產生嘔吐感。

　　霉變茶。含有大量****。

　　串味茶。有的味道是有毒的，如油漆、樟腦等。

　　焦微茶。炒制過火的茶葉營養(yǎng)已經喪失，味道也不好。

　　隔夜茶。特別是變了味的茶，即使還嘗不出已變味，但其中也多半孳生、繁殖了大量的細菌。

　　久泡茶。茶葉泡得過久，其中很多對人體不利的物質被泡了出來。

　　冷茶。茶宜溫熱而飲，冷茶有滯寒、聚痰之弊。

　　燙茶。茶一般都是用沸水沖泡的，但是不能在過熱時飲用。過熱的東西，對人的腸胃是極為不利的。

　　愛喝茶勤洗杯

　　科學研究表明，在潮濕的環(huán)境中茶水會迅速氧化出褐色茶銹，其中含有鎘、鉛、汞、砷等多種有害金屬。而沒有喝完或存放較長時間的茶水，暴露在空氣中，茶葉中的茶多酚與茶銹中的金屬物質在空氣中發(fā)生氧化作用，便會生成茶垢，并附在茶具內壁，而且越積越厚。茶垢中還含有某些致癌物，如亞硝酸鹽等，它們不僅會阻礙人體對食物中營養(yǎng)素的吸收與消化，也使許多臟器受到損害。

　　因此，愛喝茶者應勤洗茶杯。