涼水泡茶新方法

　　用涼水泡茶是時(shí)下比較流行的飲茶方式，用茶包泡飲是比較受到親睞的作法。浙江一家企業(yè)創(chuàng)新茶葉飲用方式，開發(fā)出可用涼水泡茶的新品和快捷涼水泡茶法，為中國(guó)茶葉拓展海外市場(chǎng)開辟了新途徑。
　　我國(guó)茶葉飲用歷來(lái)都是懸壺高沖、沸水一注，這種延續(xù)千年的傳統(tǒng)，雖然在國(guó)內(nèi)廣為接受，卻有悖于歐、美等國(guó)外消費(fèi)者的飲用習(xí)慣，歐、美等國(guó)家和地區(qū)的消費(fèi)者習(xí)慣于用自來(lái)水沖泡的即飲型飲料，這在一定的程度上抑制了我國(guó)茶葉出口。浙江采云間茶葉有限公司對(duì)海外消費(fèi)者圖求快捷方便的飲用習(xí)慣，在有機(jī)茶葉加工過(guò)程中，通過(guò)物理方法適度破壞茶葉內(nèi)在的細(xì)胞結(jié)構(gòu)，使其利于常溫涼水的沖泡。飲用時(shí)，撮少許放置杯中，倒入礦泉水后茶葉會(huì)快速均勻浸潤(rùn)，隨即便可聞到飄逸清香，入口爽潤(rùn)，茶味品質(zhì)不減。也可將茶放入礦泉水瓶子中，隨身享用。