綠茶中的化學(xué)物質(zhì)可預(yù)防腦損失

　　吃什么才能預(yù)防腦損傷呢，科學(xué)家經(jīng)過調(diào)查研究發(fā)現(xiàn)多飲綠茶能夠做到這一點(diǎn)。據(jù)最新一期美國《全國科學(xué)院學(xué)報(bào)》報(bào)道，美國老兵事務(wù)醫(yī)療中心的科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，綠茶中含有的化學(xué)為物質(zhì)可以預(yù)防在中風(fēng)和其它腦組織受傷后發(fā)生的腦損傷或腦死亡。
　　這家醫(yī)療中心的雷蒙·斯旺森博士說：“在中風(fēng)和其他腦部損傷時(shí)，腦細(xì)胞會(huì)因過度活躍而引發(fā)自身死亡，這主要是由于人體內(nèi)脫氧核糖核酸修復(fù)系統(tǒng)（即PARP/PARG系統(tǒng)）過度活躍所造成的，我們可以通過組織這些系統(tǒng)過度活躍而拯救頻臨死亡的腦細(xì)胞。”
　　斯旺森博士及其同事測試了從綠茶中提取的兩種化學(xué)物質(zhì)對受傷細(xì)胞的影響，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，這些化學(xué)物質(zhì)對組織腦部細(xì)胞過分活躍有很好的功效。他們建議，腦中風(fēng)或其他腦部損傷后，攝入適量阻止腦細(xì)胞過度活躍的化學(xué)物質(zhì)有利于提高腦細(xì)胞存活率，而綠茶中含有的化學(xué)物質(zhì)將有可能成為腦細(xì)胞的保護(hù)材料。