雖然綠茶有預(yù)防癌癥等功效，但是也不是適合所有人飲用，其中孕婦就應(yīng)該慎飲。英國(guó)及西班牙科學(xué)家發(fā)現(xiàn)多喝綠茶有助防癌。綠茶中含有綠茶多酚（ＥＧＣＧ）成份，可抑制癌細(xì)胞內(nèi)的出酵素ＤＨＦＲ生長(zhǎng)，多喝有益。
綠茶比一般的茶多出５倍的綠茶多酚（ＥＧＣＧ），因此，多喝能防癌。專家打算研制含有綠茶多酚（ＥＧＣＧ）的治癌藥。他們指出，該成分具有和抗癌藥甲氨葉呤（ｍｅｔｈｏｔｒｅｘａｔｅ）同樣的殺死癌細(xì)胞的功效，卻較甲氨葉呤（ｍｅｔｈｏｔｒｅｘａｔｅ）的副作用少。不過(guò)，孕婦如喝太多綠茶的話，會(huì)增加胎兒將來(lái)患脊柱分裂和神經(jīng)管病變的危機(jī)。他們建議孕婦同時(shí)服用補(bǔ)充劑葉酸片，不過(guò)，喝過(guò)量綠茶的話，會(huì)減低葉酸片的成效。
